Nouveautés depuis 1.12.25
Nouvelles pages de
lecture du site, classées par date d'introduction.
Voir aussi les nouveautés séparées sur le dossier ""Le circus virule", rubrique non-alimentaire, plus politique.
Hors nutri, voir un billet sur l'obligation Peppol au 1.1.26 qui pose problème à bien des indépendants et minisociétés. Je partage le fruit de mes recherches dans le blog "Ressources pour un coach"'.
oublié de publier. Une infographie extraite de la dernière édition papier de mon topo "Pour qui sonne le gras?", où je tente de représenter les proportions d'acide gras dans des aliments lipidiques courants (huiles, beurres). L'objectif: faire comprendre qu'un aliment n'est jamais un apport d'une seule catégorie d'acides gras.
Lire "Poster: proportions d'acides gras"
oublié de publier. Les graisses originelles exposées dans le poster nr 1 de la série sont de vrais remèdes, à divers titres. Voyons pourquoi les privilégier, et pourquoi éviter les plastigraisses.
Lire
" "Pourquoi les graisses originelles ?""
oublié de publier. Une infographie pour présenter le concept de graisses originelles, tel qu'il est défini dans mon topo "Nourritures vraies" et décliné longuement dans "Pour qui sonne le gras?"
Poster nr 1
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" C'est quoi, les graisses originelles?"
(Dossier Qui a machiné le boeuf bashing?)
20.2.2026 Ce projet de topo-expert d'investigation, qui fait suite au "Boeuf émissaire" paru en 2020 (aussi en digital), ne paraîtra pas pour les raisons que j'expose ici.
Lire le billet " Pourquoi je ne termine pas le livre "Qui a machiné le boeuf bashing""
(Dossier Qui a machiné le boeuf bashing?)
20.2.2026 Critique de la Commission EAT-Lancet et de son régime alimentaire controversé pour la santé planétaire - chez les scientifiques d'Aleph2020, vu qu'ils sourcent toutes leurs affirmations. On continue sur "Qui a machiné le boeuf bashing" et on cherche qui veut imposer un menu végé industrialisé à toutes les cantines et les institutions - du monde (!). . .
Lire " Une grande transformation alimentaire ? Critique de la Commission EAT-Lancet "
17.2.26 Soutenez CAM ! C’ est une tout jeune association sans but lucratif, créée par un ami de mon fils, Kevin.
Motivés par une histoire familiale récemment chahutée, ils ont pour but de promouvoir la musique auprès d’enfants fragilisés, en semantdes moments de réconfort au cœur des parcours de soins.
Lire
"Copinage: soutenez CAM - Children And Music"
24.1.26 Sur base de la nouvelle pyramide alimentaire américaine de Kennedy: pourquoi on peut tout-à-fait oublier le concept-même de pyramide si l'on vise une nutrition ciblée, intelligente et fine? Ceci reflète la vision des référents en Profilage Alimentaire®.
Texte et diaporama.
Lire
" L'illusion des pyramides alimentaires"
(Dossier Qui a machiné le boeuf bashing?)
20.1.2026 Et un démontage en règle pour la 4, un ! En l'occurrence, démontage d'une médiatisation biaisée en nutri: les produits animaux. Les amateurs de sources scientifiques et d'evidence-based medicine trouveront leur miel dans le dernier article du site Aleph2020
Lire "Démontage d'une médiatisation biaisée en nutri: les produits animaux"
17.1.26 Un petit billet du matin, relais de dr Chris Masterjohn, sur un de mes dossiers chouchou. Il commente ici en quoi les résultats en science nutri sont limités, forcément limités... Le cas de la vitamine D et d'une récente méta-analyse démontrant la vanité de la complémentation.
Lire "On cherche Madame Synergie ! Sa copine Regard Historique sur la nutri l'attend à la caisse 4 "
19.12.25 Intro et commentaire au billet de Maya Dedecker sur les idées reçues en nutrition - "nr 3 la viande "
Lire "Carni? Végé? Omni? Ne soyons pas dogmatiques!"
2.12.25 Ci-dessous un extrait de texte par feu le prof' Ray Peat, dont je dois encore vérifier la source. Il avait une curieuse façon de soigner les "candidose", si on lit la fin du texte. Candidose entre guillemets, car ce désordre mériterait plutôt le nom de levurose, je crois.
Lire "A ceux qui connaissent la candidose systémique"
28.9.25 Deux écoles autour de ce Syndrome d'Activation Mastocytaire, qui provoque une inflammation multisystémique dans presque tous les organes. Intro au travail du dr Hofmann.
Lire SAMA: passager ou déclencheur?
6.10.25 Le sujet du billet: comment croire qu'on va sortir de l'épuisement chronique en gardant des montres connectées près du corps?
Lire Une montre connectée pour gérer le pacing?
2.12.25 Nouveau poster, qui sera inclus dans la prochaine édition digitale du topo expert. Poster nr 13.
Lire "Diagnostic fonctionnel-type d'une dysbiose - poster"
1.12.25 Nouveau poster, qui sera inclus dans la prochaine édition digitale du topo expert. Poster nr 12.
Lire "Le "leaky gut" ou la perméabilité intestinale
en gros-plan imagé - poster"
30.11.25 Nouveau poster, qui sera inclus dans la prochaine édition digitale du topo expert. Poster nr 11.
Lire "Paroi intestinale poreuse:
sources et cascade de conséquences - poster"
29.11.25 Nouveau poster, qui sera inclus dans la prochaine édition digitale du topo expert. Poster nr 10, explicitant des principes du livre du docteur Mouton " Écosystème Intestinal et Santé Optimale", chez Résurgence (Pietteur).
Lire "Quelles solutions pour rétablir l’équilibre intestinal au naturel ? Poste"
28.11.25 Nouveau poster, qui sera inclus dans la prochaine édition digitale du topo expert "Sortir de la cacophonie gastrique". Poster nr 9, explicitant des principes exposés dans le livre du docteur Mouton "Écosystème Intestinal et Santé Optimale", chez Résurgence (Pietteur).
Lire "Le rôle paradoxal de la barrière intestinale "
28.11.25 Dans mon topo expert sur la dysbiose "Sortir de la cacophonie gastrique", que je revois pour l'instant dans le contexte de sa prochaine édition digitale, je pointe comme référence l'ouvrage-clé à mes yeux, pour un praticien: " Écosystème Intestinal et Santé Optimale", du docteur Mouton , chez Résurgence (Pietteur).
Lire "Quelles sources sérieuses pour comprendre les troubles intestinaux et leur impact sur l'immunité, le mental, l'équilibre hormonal? "
27.11.25 Nouveau poster, qui est inclus dans la prochaine édition digitale du topo profane (page 11). "Microflore intestinale: l'équilibre de votre santé" où je résume ce qui est de plus en plus connu du grand public mais qui mérite toujours et encore un peu de pédagogie.
Poster nr 7.
Lire "Equilibre de la santé à partir d'une microflore intestinale saine - poster"
6.8.25 (oublié de publier) Nouvelle série conçue pour les curieux de leur santé, autonomes et libres : dans quelle mesure peut-on se fier à "la science" pour poser des choix en conscience? (et à leurs relais, càd les médecins lorsqu'ils traitent de diètes, sujet absent de leur formation)? Comment juger sereinement?
Lire "Do NOT trust me (on diets), I am a doctor"
25.9.25 Profanes, nous sommes nombreux à vouloir chercher dans pubmed l'une ou l'autre étude. Petite leçon de chose: ne pas se limiter au titre ni à l'abstract, mais fouiller et croiser les sources.
Lire " Ne pas se limiter au résumé d'une étude"
(DOSSIER TRAITEMENTS CANCER)
6.12.25 (oublié de publier le 21.3.2025)
Ce dossier cancer s'adresse aux profanes, qui voudraient s'informer avant d'être diagnostiqués et donc avant d'être tétanisés par cette annonce. Dans un échange de forum récent, je tombe sur un cas-typique de cancéreux qui semble très sûr de lui alors qu'il mélange les sources (études ou profanes: tout vaut tout), en outre sans les vérifier. On le comprend: profanes, nous ne sommes pas éduqués à compiler la documentation scientifique - littérature qui est devenue si foisonnante et si volumineuse qu'il est d'ailleurs difficile pour un pro de faire le tri. Où il sera question du protocole Martinez et d'un auteur fantasque (Jane McLelland).
Lire De la difficulté de choisir ses sources"
29.9.25 Pour répondre au classique "Une étude a dit que", ce début de phrase un peu irritant que des copains nous ressortent régulièrement à tout propos: médecine, santé, nutrition, climat etc. on peut découvrir une des impasses en publications scientifiques: les journaux rapaces et l'impossibilité pour un chercheur indépendant de publier dans de grands journaux.
Lire "Leçon de choses en recherche scientifique pour novices"
