Courant 2020, je vous propose de réfléchir ensemble à ce que la crise covid vient révéler de nos sociétés. Répertoire "non-alimentaire" de ce site. Je mets ma casquette de Jiminy Cricket, comme pour le dossier à charge contre les Gafam. Je transfère certains des billets écrits en brouillon sur fb pendant le confinement. Ils serviront surtout de rappel pour ne pas oublier ce que l’on vient de nous faire vivre. L’amnésie arrive trop vite après des crises, en même temps que les fameux noeuds de fil de pêche de la mémoire.
Depuis que je réunis des dossiers sur le site (boeuf émissaire, gafam, etc.), j’ai toujours annoncé que je faisais des dossiers à charge, car les médias classiques se font les relais de la pensée unique de leur côté. Pourquoi refaire leur boulot? Voici donc ma collection de billets à charge.
En avant-première de la parution du livre fin 2019 ou 2020, je partage mes brouillons. Certains textes datent de 2001 ou 2005, ma première exploration de ce thème du "profilage alimentaire". Il est évident que je devrai mettre quelques infos à jour d'ici la parution. Ce n’est que dans le livre final que je mettrai en perspective toutes les facettes de profilage alimentaire. La table des matières provisoire est ici.
A noter aussi: la mise en page des documents est minimale dans ces brouillons, les illustrations manquent.
15.11.19 Avant l'édition de mon livre ci-contre, j'ai le plaisir de partager mes recettes de Cuisine ressourçante à l'ancienne en téléchargement gratis, à partir de notre portail maison www.greenshop.fr: la choucroute du novice, des conserves sans stérilisateur, des salaisons, le saindoux maison...
Le dossier a disparu du blog, car le livre (pdf gratuit) sort cet automne 2021