Gelée de coing au Jazz Pro
2006. Je fais la gelée de coings au Jazz Max d'habitude. Essai au Jazz pro
J'ai l'habitude de passer les coings à la vapeur deux minutes pour pouvoir les couper plus facilement. ça m'a fait une purée...
gauche: pulpe, droite: "jus" plutôt coulis
Il reste pas mal dans le mécansime, broyé et non broyé mélangé. Nexteu timeu: Jazz Max, plutôt, où je ne perds rien.
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