Codes du blog
 |
Nouvelle codification dès octobre 2014: les articles pour les INITIES en nutrition sont marqués de ce petit logo et titrés en vert. Ils sont conçus pour les praticiens qui utiliseraient les aliments comme remèdes. |
| Assiette ou aliments ressourçants | Cherchez à vous procurer des aliments frais, nus et crus, non manufacturés, non transformés et sans résidus à la production (restes de pesticides pour les plantes ou de médicaments pour les animaux, par exemple), exempts d’additifs, d’amidons modifiés et d’enzymes manipulés génétiquement. Ils seront riches en nutriments et dépourvus d’agents stressants. Ces produits se trouvent essentiellement sur les marchés fermiers, dans les rayons bio des grandes surfaces (on sera malgré tout attentif à lire les étiquettes de ce bio quasi-extensif), à la ferme, dans les groupes d’achats collectifs, dans les magasins bio, auprès des services de livraison à domicile. Le concept d'Assiette ressourçante, plus vaste, est résumé dans ce billet. |
| CICO | sur le paradigme CICO, je m'autocite (extrait de mon topo "Au-delà des régimes"): "La doxa CICO (Calories In Calories Out en anglais) établit un rapport comptable entre les entrées caloriques et les dépenses énergétiques. Elle veut qu’on réduise les quantités alimentaire ou qu’on augmente le sport pour gérer le différentiel apport/dépenses. La formule est simple : « calories entrantes moins calories sortantes = changement de poids ». En pratique : « mangez 2000 calories, dépensez 1800 calories, vous perdrez du poids ». Comme c’est séduisant de simplicité ! Demandez à un enfant comment maigrir, il vous répondra : « ben arrête de manger, tiens ». Pourquoi des adultes éduqués nous imbibent-ils le cerveau de telles inepties alors que la complexité du problème et l’inanité de cette réponse sont démontrées depuis des dizaines d’années par les études cliniques, les observations sur le terrain et l’analyse de l’historique alimentaire de l’humain ?" |
| LCHF | régime Low Carb High Fat = pauvre en glucides et haut en graisses ou hypoglucidique / hyperlipique, qu'on connaît mieux sous l'intitulé Atkins chez nous en Europe souvent confondu avec la diète cétogène |
| N=1 | raccourci de langage à l'Américaine, familier. "N" représente le nombre de sujets repris dans une cohorte, lors d'une étude clinique. |