Lire l'intro du dossier en cours. ATTENTION: ce document est en mouvement permanent, j'y travaille en ligne...
Combien de mères juives faut-il pour changer une ampoule?
Aucune, parce "oh, c'est rien, laisse-moi, amuse-toi plutôt, je resterai dans le noir"
A l'intention des praticiens du domaine, je continue à explorer ce qui, à mon expérience, peut inhiber le mangeur dans la réforme alimentaire. On a tous connu ces récalcitrants qui sont prêts à assister aux stages de week-end (quel temps! quelle énergie!), ou à payer des consultations (le budget!) pour en sortir sans RIEN changer au quotidien.
"Le mois prochain, je m'y mets". "Oui, mais non, mais tu vois c'est compliqué avec les enfants et mon mari". "J'aime pas cuisiner"... Mille et une remarques pour lesquelles j'ai mille et une solution pragmatiques.
Parmi ces schizophrènes de l'action (que je fus, compatissons!), il n'est pas rare d'en rencontrer qui sont carrément dans la haine de soi. La plupart sont simplement dans le déni de soi poussé à l'extrême.
Le déni de soi: j'ai glosé sur le sujet pages 39 à 41 de "En finir avec le burnout": les "helpers", les "achievers", etc..
La haine de soi: ah! je connais mieux, ben oui, c'est moi qui ai inventé le concept à l'adolescence... J'en suis sortie, merci.
Les conseillers de techniques brutales dont j'ai touché un mot dans les premières pages (se faire du mal en croyant se faire du bien) jouent sur le rapport très judéochrétien que nous entretenons avec le corps. On n'est pas loin de la mortification par la cilice des moines chartreux. On est très loin de l'hédonisme que prône un Onfray et qui est la trame de tous mes bouquins.
Si je reprends une définition de l'hédonisme selon Nicolas de Chamfort, moraliste (Maximes et Pensées, Caractères et Anecdotes, 1795): "Jouis et fais jouir, sans faire de mal ni à toi ni à personne, voilà, je crois, toute la morale".
Jouir d'une soirée de picole avec les copains pour ensuite passer trois jours au lit: merci bien! Pas très hédoniste. Si l'on ne m'offre pas de vin biodynamique (les seuls qui ne m'agressent pas), je ne me sens pas austère de ne pas boire. Je respecte ma sérénité intérieure. Je suis aussi drôle à jeûn qu'ivre. Quel intérêt aurais-je à m'infliger cette mortification de ne plus pouvoir ouvrir les yeux trois jours durant, si ce n'est la haine de soi ou l'incapacité de dire non au groupe?
Je me cite, extrait d'une conférence en 1999 à Anvers. Depuis lors, je ne fais que décliner le même message dans tous mes textes, message que j'essaie de faire passer entre les lignes. J'ai tant pesté contre les curés, je ne voudrais pas écrire comme un cureton.
"Les sages nous recommandent de "rentrer en nous-mêmes" pour mieux nous connaître. Je me limiterai à la connaissance de son corps, n'étant pas philosophe.
C'est grâce à la série d'épreuves que je viens de vivre que je me suis rendu compte que l'ignorance de son corps peut provoquer de multiples petits dégâts ... et des troubles majeurs... et qu'une juste attention portée aux besoins et aux demandes physiques peut à l'inverse vous rendre une qualité de vie que l'on n'imaginait plus possible.
Cela revient à se prendre en main au lieu d'attendre une main divine, prendre en charge son capital santé - que l'on peut imaginer appeler plutôt "patrimoine-santé" puisque vous êtes l'oeuvre de plusieurs générations et que votre lignée dépend de votre santé, finalement, non ?
Je me rappelle avoir entendu, lors d'une conférence, un maître tibétain, Sogyal Rinpoché, admonester le public un peu trop fervent en lui rappellant que, si la religion bouddhiste recommande la compassion, nous occidentaux devrions commencer par pratiquer la compassion envers nous-mêmes.
C'est comme si nous avions oublié la deuxième partie du message du Christ : "Aime ton prochain ... comme toi-même". Où est passé le toi-même ? Ce même Sogyal nous souffla (tendrement, comme savent le faire ces maîtres quand ils vous percent le coeur) : "En Occident, il est frappant d'observer que les gens semblent ne pas habiter chez eux "...
En illustration de mes dires, je vous citerais une étude française sur le cancer. J'ai été atteinte d'un cancer (par provocation, j'aimerais pouvoir dire: "Je me suis fabriqué un cancer"), qui n'est qu'une des maladies dégénératives de ce siècle complexe. Tout ce qui suit pourrait aussi bien s'appliquer aux autres maladies dégénératives, comme la sclérose en plaques, le psoriasis ou le lupus érythémateux... si pas l'arthrose simplement.
Depuis la découverte de ma maladie (d'abord diagnostiquée comme une maladie de Crohn, une autre affection dégénérative), j'ai potassé tout ce que je pouvais sur le sujet de ces maladies.
Il existe une étude universitaire française sur les "rescapés" du cancer (ce n'est pas mon cas, puisque j'ai été opérée et guérie ; un "rescapé" est un cas de cancer diagnostiqué comme incurable par des médecins patentés, avéré par des analyses fiables et qui, pourtant, survit aux pires prévisions, parfois avec disparition - aussi avérée - de la tumeur).
Une thèse de doctorat a été présentée en médecine à la Sorbonne vers 1994 : onze cas avaient été triés sur le volet pour leur fiabilité. Le rédacteur cherchait à établir le dénominateur commun à ces cas de survie exceptionnelle. Quelle que soit la méthode choisie pour se guérir (Kousmine, macrobiote, etc), quel que soit le patrimoine génétique de base du sujet ou son historique affectif et social, le rédacteur n'a trouvé aucun dénominateur commun ... sauf ... une grande bienveillance vis à vis de soi-même chez les onze cas.
Bienveillance, dans ce cas, serait non pas synonyme d'égoïsme mais bien respect de ce corps qui nous a été donné comme compagnon, et un dialogue sain de TOUTES les parties de l'homme.
Je n'ai pas de formation médicale. Je ne suis ni nutritionniste, ni diététicienne. Je ne connais de la santé que les notions accessibles à toute personne qui a élevé et soigné des enfants. Je me suis simplement passionnée depuis bientôt cinq ans pour la cuisine et la nutrition... depuis 1994, date de mon opération et de ma "renaissance".
J'ai une vision de la santé et de l'impact de l'alimentation assez particulière puisque j'ai effectué un virage à 180°. D'indifférente à la cuisine, volontiers boulimique de n'importe quoi pourvu que "ça cale", je suis devenue maniaque du produit de qualité. De malade et angoissée chronique, je suis devenue légère et douée d'une énergie dont même toute jeune je ne me serais pas imaginée capable... A plus de quarante ans, pourtant, l'âge où on est supposé commencer à faiblir."
A soixante ans, je confirme ce discours. Les grandes lignes de mon travail y sont déjà tracées.
Lors de l'affaire Dutroux en Belgique, mon fils avait 4 ans. Nous éduquons nos enfants à la Dolto, mais j'étais assez inquiète, car il avait tendance à trouver tout le monde si gentil! Dans le film de Walt Disney qu'i l regardait à l'époque, il trouvait toutes les excuses à Schaar (?ortho?), l'oncle du Roi lion, si vil et si méchant qu'il en a tué le père du héros. Lorsqu'on parlait de Dutroux à table: "il faudrait lui parler, tu sais, il doit avoir beaucoup souffert", nous disait-il.
Yiiiks! "Mais il va quand même pas négocier avec les pédophiles qui l'approcheraient..." Par chance mon cousin pédopsychiatre à la Cyrulnik, spécialiste des enfants molestés, vient manger le lendemain. "Hub', je vais pas enfermer mon gamin dans un placard, tout de même, que faire?"
"Trois règles pour que ton fils résiste... si jamais:
1/ qu'il sache dire non (NB TL. Chose qui était interdite chez nous, il y a cinquante ans, et qui doit être encore courant chez des parents non-dolto)
2/ qu'il sache où est son plaisir (idem)
3/ qu'il n'ait pas peur des punitions (puisque c'est un outil classique des prédateurs de promettre l'enfer si le gamin n'obéit pas)"
J'en viens à mon sujet. Ce sont strictement les mêmes critères que j'emploierais si je devais me remettre à donner des cours de cuisine Kousmine et si j'avais l'intention que les gens changent vraiment.
L'apprenti mangeur-sain sait-il dire non: au groupe? à la famille? à la voix off de sa mère qui lui répète dans l'ombre "bois ton lait pour avoir de belles dents"? etc.
Sait-il où est son vrai plaisir? Au moment de manger, mais surtout: après! Trouve-t-il normal d'avoir envie de dormir après chaque repas? D'avoir un sommeil peu récupérateur? De vivre de la confusion mentale? Tous paramètres qu'on peut modifier en ciblant mieux les choix alimentaires.
Raisonne-t-il dans la joie et dans la foi de l'avenir? Ou est-il prêt à écouter les joueurs-de-peur, ces conseillers que j'aborrhe car ils parsèment leur discours d'horreurs: "tu bois de l'eau du robinet, mais c'est un poison, et d'ailleurs voilà ce qu'on a trouvé dans la dernière étude...." ou "Oui, tu vas mieux en mangeant plus gras, mais tes artères vont se boucher..." En gros, ils promettent qu'on va mourir, oh le scoop! on me l'avait jamais dit...
Amusez-vous à trouver mille exemples similaires, ça vient tout seul. La sphère nutri est habitée par certains de ces prêtres noirs. Ils sont bien puissants s'ils peuvent prédire ce que va produire du beurre dans mes artères à moi, ici et maintenant!
Ces discours de peur trouvent un terreau merveilleux chez ... mes camarades D2, désolée de revenir à la caricature, mais c'est en partie pour elles que j'écris ce dossier; enfin pour les praticiens qui sont confrontés à des comportements qu'ils ne comprennent pas.
Une D1 classique: essayez de lui imposer une contrainte, de jouer sur la culpabilité ou la peur, tentez de la tenir en laisse avec votre pouvoir, c'est très difficile. Toutes proportions gardées, puisque l'on sait ce que l'éducation peut faire d'un tempérament, bien sûr. En gros, la D1 fait un très bon gourou, mais pas un bon gibier de gourou... La blaguounette du début d'article a dû être inventée par le fils d'une maman juive D2!