Le terme est amusant: les véganes fonctionnent par multiples classifications, pour nous enfermer dans des cases comme "flexitarien" - que je qualifie plutôt de personne "qui consomme intelligemment". Jouons le jeu et devenons "regénétarien". Qu'est-ce donc que cette nouvelle "classe", selon Kendall? C'est une personne qui mange et achète de telle sorte qu'elle regénère la planète et l'humanité, en commençant par elle-même et sa famille.
Comme à son habitude, l'article de Kendall est pointu, documenté, argumenté finement.
Découvrez le texte complet en anglais: How to be a Regenetarian
NB. Attention, il est statisticien de métier, si vous n'aimez pas les chiffres et les tableaux...