taty lauwers

cuisinez selon votre nature

en quête d'un devenir-soi nutritionnel

Le mois du mode végé - Promo

 

Pour des raisons personnelles, j'ai décrété le mois de juin "mois du mode végé" sur ce blog. J'ai entamé une promo chez Aladdin sur le thème.
Je travaille au tome qui s'adressera aux diététiciens et alternutritionnistes, depuis l'hygiéniste jusqu'au nutrithérapeute; qui est aussi aussi rédigé pour les proches qui voudraient comprendre et aider les mangeurs lorsqu'ils se fourvoyent en végétarisme mal adapté à leur cas. Lire l'intro.

La promo Aladdin juin:
        
en magasin bio belge ou sur greenshop.fr:

D'ici la fin juin, je remonte quelques infographies sur la cure antifatigue, la plus végétalisante de mes cures, et je publie quelques vidéos.

 


Dans la série "Conversations al fresco", l'entrevue sociologico-philosophique sur ce que le véganisme vient nous dire. En 5 épisodes. Voir la première vidéo.

 

Dans la série "Une autre façon de cuisiner. Parcours de renaissance":
Vous découvrirez le périple de Charles (parution le 8 juin), qui s'est mis en recherche d'une autre façon de cuisiner pour juguler la maladie de Crohn. Après un début radical en quasi végan, cru de surcroît, il a compris que, tout en gardant à l'esprit que l'assiette réformée lui serait souveraine, il lui fallait trouver une autre voie. C'est un régime américain qui l'a requinqué récemment, régime que j'ai résumé sous le libellé Nouvelle flore. Il a gardé de sa passe hypervégé une passion pour les jus, au point qu'il a développé un projet de bar à jus ambulant.
J'interroge ma soeur Danou sur ce qui l'a sauvée du cancer récemment (vidéo le 11 juin). Je pourrais écrire "miraculée" car ses médecins traitants n'en reviennent pas eux-mêmes. Danou n'a pas pratiqué un mode excessif (ni végé comme l'aurait prescrit Kousmine, ni cétogénique comme le voudrait la mode actuelle), elle s'est contentée de doubler les chimios d'un recours aux nourritures vraies, parmi lesquelles le bouillon d'os quotidien.
Dans la vidéo à paraître le 15 juin, je réponds aux questions pratiques sur le véganisme "raisonné" que me posent Alex et Charles.
Le 20 et 24 juin respectivement, je publierai deux rencontres de personnes pour qui le mode végé ou semi-végé a été souverain
La série des infographies autour d'une Cure antifatigue seront traduites en vidéos dessinées aussi (30 juin)

 

Considérez que je n'offre qu'un autre regard. Personne n'a de vérité absolue en nutrition. Cette vision latérale vous aidera peut-être à affiner vos choix alimentaires, éthiques, identitaires.