taty lauwers

cuisinez selon votre nature

en quête d'un devenir-soi nutritionnel

Blog-FAQs "Végétarisme et bon sens"

Je réunis ici mes brouillons d'un livre à paraître.
Quasi tout ce blog s'adresse aux coachs et aux praticiens, plutôt qu'aux mangeurs lambda. Je ne répéterai pas le code "expert" dans ce résumé.
Ce tome inclura le chapitre "Le cru à corps perdu" dont le blog est ici.
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Je suis friande d'historiettes, où des mangeurs curieux relatent leur périple de recherches alimentaires en toute autonomie. Découvrir le livre de Stanislas Kraland dans mon billet "Fatigue, nervosité, dépression"

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7.6 Uon petit billet à l'intention des coachs: "Le mois du mode végé - Décodage pour les coachs"

3.6 Episode nr 1 de "ce que le veganisme vient nous dire", une conversation al fresco avec mon fils Alexandre et mon ami Frank, philosophe. Il est essentiel de comprendre les ressorts du véganisme si l'on veut dialoguoer avec un mangeur trop imprégné des théories, alors que ce mode alimentaire ne lui convient pas. La conversation s'adresse aux férus de nutrition, aux coachs alimentaires et aux nutripraticiens.
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13.4 Vous connaissez un proche tombé dans la propagrande vegan? A lire de toute urgence, un article généreux, positif, posé, intelligent, par une végé repentie, Gabriella Tamas: "Pourquoi manger végé ne sauvera pas la planète".



24.3 Je remercie la mouvance végé qui me permet de toucher des points de pédagogie et de sociologie qui me fascinent: ce monde végé est une merveilleuse école de discernement, car il est le lieu où la pseudo-nutriscience se montre sous ses plus beaux habits, ce que je décortiquerai dans un prochain billet. Aujourd'hui, comment savoir qui suivre, qui lire, qui écouter?
 Lire "L'effet Dunning-Kruger ou le syndrome Bouvard et Pécuchet"



26.3 Amis coachs, pour densifier votre panier à arguments lorsque vous devez requinquer un végé abîmé, lire un article assez complet sur les antinutriments que cachent les végétaux. Ecrit par un docteur en pharmacie, herboriste: Gilles Corjon. 2016.  Lire la suite


25.3 Interview de Chris Masterjohn, docteur en nutrition, sur son expérience perso du végétarisme / véganisme.  Lire la suite

24.6 Que penser quand un vegan convaincu vous affirme "Tu niques ma terre en mangeant du steak"?  Lire la suite.


23.6 Dans la série "Comprendre les motivations du végétalien/végétarien", projet pour mon topo à l'intention des praticiens: "motivation nr 2 - la crédulité".  Lire la suite
12.6 Manger végé oui, mais pas avec n'importe qui... Lire sur la nutrition.fr une enquête de Camille Castel, diététicienne nutritionniste
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2.6.2017 Dans la série "Comprendre les motivations du végétalien/végétarien",j'ai retrouvé un billet de septembre: "l'autre sait pour moi, je ne cherche plus".  Lire la suite
22.9 Billet: "Végétalisme - le canal hystérique". Je n'arrive pas à finaliser ce tome sur "comment récupérer un crudivore quand il est cuit" pour une raison très simple: je ne réussis pas à mettre dans ce texte mon humour habituel. Autant le végétarisme sage et de bon sens est une merveille sur bien des plans (social, historique, nutritionnel), autant le veganisme, surtout cru, m'inspire une association avec les radicaux du canal historique corse.  Lire la suite.
10.7 Un praticien qui veut aider un rescapé du veganisme ou du cru doit se rappeler que l'appel du cru et du vegan est un appel de rituel et non une recherche nutrimentaire. Lire la suite dans le billet "Le difficile dialogue avec les enflammés de plans alimentaires bizarres".
16.3 Billet sur le végétalisme et l'éthique (à l'intention des praticiens). Le billet du jour aura trait aux amalgames entre spiritualité/religion et choix alimentaires, en l'occurence le végétalisme.  Lire la suite
14.3  Toujours dans le contexte de mes recherches pour des outils à l'intention des praticiens qui veulent aider un végé fourvoyé (PAS les autres!) ou à l'intention des personnes qui se cherchent vraiment dans la nutri, lire un passionnant article très récent de Gabriella Tamas, ex-végé comme moi, sur son blog Alimentation Integrative: "La destruction massive des femmes via… des bonnes intentions. Pensées sur la méditation et le végétarisme montrés comme unique voie de salut"... Qu'y ajouter? C'est d'une puissance! Ce texte sera dans mon prochain livre.
13.3 Devine qui vient écrire ce soir? Je suis occupée à réécrire "Le cru à corps perdu" et "Végétarien équilibré". Je vérifie les rumeurs qui zonent dans la mouvance, pour peaufiner mon discours, qui date de 2005.  Lire la suite

26.7 Un petit cartoon hilarant, par un végétarien pur et dur depuis son adolescence, qui se dit "sérial killer de végétaux". Un peu de distance ne peut pas faire de mal... Par Pablo Stanley http://www.stanleycolors.com.
Traduction pour ma copine Véro:
"Alors, pourquoi es-tu devenu végétarien?"
"Eh bien, je pense qu'on peut vivre dans un monde sans cruauté"
3ème case: "Timmy a été pris... Oh! L'horreur... Mon fils! .... ça fait mal, maman, ça fait mal..."
et mon chouchou: la petite tomate qui enlace la tranche "papa?"
5.4.2015 Premier extrait de "Végétarisme et bon sens".
1.12 Premier extrait du livre à paraître Le cru à corps perdu, à l'intention des praticiens et des familles des crudivores qui en souffrent.

NB fin 2017: les brouillons sont retirés du site, le livre paraîtra mi 2018


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