Extrait de Le cru bien tempéré

Recettes petit déjeuner 
Annexes

Crème Budwig - Délice du matin ou Crème de Cent ans

En fonction des goûts familiaux ou de la vitesse du vent, vous varierez à plaisir les délices de ce dessert du matin, qui ressemble à nos panades de nourrisson. Bien menée et bien mâchée, cette recette est très digeste. Quiconque a déjà ressenti ses bienfaits énergétiques ne peut plus s’en passer.

Pour une personne : 4 cuill. c. de fromage blanc de lait cru - 2 cuill. c. d’huile de tournesol ou de carthame V.P.P.F.*-  une banane écrasée -  2 cuill. c. de graines de sarrasin - 12 amandes - 2 cuill. c. de graines de lin - jus de citron - 1 pomme

février 2006... Le reste du texte est parti dans Petits Déjeuners et collations!

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