taty lauwers

cuisinez selon votre nature

en quête d'un devenir-soi nutritionnel
  


Nouveautés depuis mai 2018

Nouvelles pages de lecture du site, classées par date d'introduction.


Parce que l'alimentation n'est qu'un pilier de la santé globale, je vous propose de découvrir une discipline qui prend soin à la fois du corps et de l'esprit : le kundalini Yoga, en allant sur le site de ma fille Julia Arman, professeur à Montauban et Montech (82): www.kundayoga.fr. Oui oui promo de coeur, je l'avoue...
12.8 Toujours les lactofermentations: gare aux amines!

  Lire la suite

12.8 Une vidéo pour comprendre le véritable fonctionnement de "combustion" de l'organisme.
  Lire la suite
11.8 Je vérifie le volume et le poids 3 semaines après ce micro-jeûne hydrique. Carnet de suivi.
  Lire la suite
11.8 Pour faire suite au billet d'hier, voir en vidéo les gestes justes de la lactofermentation

  Lire la suite
10.8 Je voudrais suivre ma fille qui avait expérimenté des lacto-fermentations en bocaux wek il y a quelques années. C'était simple et délicieux, bien plus simple que ma choucroute à l'ancienne en grande jarre. Je me base sur le livre de Marie-Claire Frédéric...

  Lire l'article
Deux de mes classiques viennent de ressortir en version brochée. Finies les reliures métalliques, si fragiles, dont le choix fut une erreur. Toujours en vente en librairies classiques (sur commande) et dans quelques magasins bio (voir liste BE) ou via notre portail sécurisé maison Greenshop.fr

9ème édition juin 2018, photos couleur, format A5, 128 pages - le prix est légèrement augmenté: 16.80€

4ème édition juin 2018, photos couleur, format A5, 128 pages - le prix est légèrement augmenté: 16.80€

8.8 Demande de partages autour de la procédure de test du pouls pour repérer ses réactogènes personnels, gratuitement, chez soi.
  Lire la suite

 


8.8 Une nouvelle variante du pain sans pétrissage, que je trouve encore plus simple que celle de Lahey.
  Lire la suite

7.8. Sources pour le pain sans pétrissage à la Jim Lahey, en français & ma variante nr 1 du pain Mi-mi sans pétrissage
  Lire la suite


6.8 Une procédure de test du pouls pour repérer ses réactogènes personnels, gratuitement, chez soi: Le test du pouls selon le docteur Coca

6.8 Je réponds à une lectrice sur le forum greenshop, lectrice qui se questionne à propos de mon billet sur le glucomètre pour repérer les intolérances alimentaires.
  Lire la suite
Billet qui mènera à deux extraits de mes topos sur le sujet: Intolérances alimentaires, plan sans-gluten, etc. et Les tests de réactivité à IgG
ainsi qu'à une intervention de l'excellent docteur Dupagne, de France Inter.


25.7 Petit jeûne hydrique de quelques jours. Effet versus cétose? Avant de partir en congé quelques jours, je transcris mes notes pour quelques copines. En 5 pages. Demande un peu de décodage, que je ne ferai pas ici puisque je partage pour des copines qui connaissent les paramètres.
  Lire la suite

24.7 Le site essentiel des repentis de notre sphère végé (mythevegetarien.wordpress.com) vient de publier une traduction d'un article de Denise Minger: For Vegans, sous le titre bien plus clair en français "De l’art de faire comme il faut quand on est végan", dans lequel notre sympathique auteur américaine relève les quelques critères qui permettent à des véganistes de mieux gérer leur assiette.
  Lire Mes commentaires sur "De l’art de faire comme il faut quand on est végan"
30. 6 (en retard!) Petit détour par la logique antispéciste, pour le fun.
Au travers des recherches de Stefano Mancuso, neurobiologiste végétal, qui étudie les stratégies fascinantes et méconnues développées par les plantes pour survivre sans bouger.

  Lire Les plantes sont beaucoup plus intelligentes que les animaux


21.7 Je terminerai le dossier débuté en mars "Je suis venu te dire..." par une image, qui illustre à mes yeux ce que les GAFAM font à l'homme qui n'en prend pas la mesure.
  Lire la suite

10 juillet 2018. Je reprends une série de vidéos cet été, mais j'abandonne l'idée des vidéos-tweet de 2014. Je m'amuse aussi avec un logiciel de montage, vous détecterez mes divers essais graphiques. Je publie les films par dossier thématique, alors qu'en 2014 j'ai publié tout en vrac.
Juin/juillet: le dossier végé, en vidéos.
  Lire la suite
Une cure antifatigue: quinze jours de détox' gastronomique
10.7.2018 je présente ici un remix des micro vidéos que j'avais déjà publiées en 2014 sur le sujet de la cure antifatigue, cette forme de cétogénique verte en quinze jours que je promeus depuis 2000.
  Voir la vidéo


Les douze principes de la cure antifatigue (poster 1)
Une infographie filmée et commentée, pour présenter en douze critères la cure antifatigue, ce programme diététique court de détox' qui est condensé des principes détox' et naturo à la Kousmine, en mode hypervégé

  Voir la vidéo

Mon propre périple: ma révolution verte pour vivre à la première personne
En vidéo/podcast, mon propre périple: ma révolution verte pour vivre à la première personne. D'ici dix jours les dernières vidéos seront toutes transférées sur un site libre, d'où vous pourrez télécharger comme un podcast, à écouter en joggant ou en repassant...

  Voir la vidéo

2.7 Dans la foulée de mes entrevues sur le végétarisme, par de vieux routards: Pierre-Emmanuel Canon. Je m'amuse à apprendre le montage vidéo, j'ai fait sobre dans celle-ci.
  Voir la vidéo


1.7 Je commence à publier les vidéos en doublon de YT sur une autre plate-forme vidéos de l'internet libre - (voir le billet) - . La récente vidéo de Charles et son périple autour de Crohn y est déjà. Je teste!

En complément à notre conversation al fresco avec Frank Pierobon, sur "ce que le véganisme vient nous dire", Alex et son copain Charles ont voulu me poser des questions plus pragmatiques que philosophiques: que penser des témoins de révolution végane, peut-on mener un véganisme raisonné, le véganisme sauvera-t-il la planète (ou même votre corps)? Je lui réponds avec ma casquette de Jiminy Cricket de la nutrition.
  Voir la vidéo
Intermède en B.D., qui a toute sa place dans un livre de cuisine pour les novices comme Je débute en cuisine nature: "Feignasse kitchen" en BD, par Grisbouille. A voir sur le net
  Lire la suite

26.6 Encore une entrevue entre copines: mon amie surnommée Boubou nous raconte son périple de végétarienne dans la joie et la bonne humeur. Cela devient si rare!
  Voir la vidéo



24.6 Des représentations en images de ce que peut représenter en photos 100 calories, lorsque vous pratiquez les jours maigres du Stop & go à 500 calories
  Lire la suite

21.6 Le décodage des infographies est prêt pour les coachs et les auditeurs.
  Lire la suite


14.6 Coachs, auditeurs, référents: j'ai ajouté à la dernière mouture du site un accès direct aux fichiers pour les pros: via le menu "blogs" ci-dessus.

14.6 Une mise au point pour que les quelques courageux qui me lisent puissent comprendre le contexte du blog. Je porte deux casquettes en nutrition...
la suite dans Les vegans ne sont pas carencés en B12, mais en infos où je relaye les nombreux articles du site Le mythe végétarien
.
  Lire la suite
Pour les habitués du comptoir: le dossier du mois a changé et traite du monde végé. Les brouillons des dossiers précédents 1/ cétogénique et 2/ prévention de rechute de cancer ont disparu du blog (il n'en reste que quelques uns, voir via la table des matières cétogénique ou cancer. Les livres sont partis en production.

Etre prévenus de la sortie papier:
 Full ketone, la diète cétogénique pour qui, quand, pourquoi?

  Prévenir une rechute de cancer par la diététique: une vision selon les profils biochimiques.

Je suis friande d'historiettes, où des mangeurs curieux relatent leur périple de recherches alimentaires en toute autonomie. Découvrir le livre de Stanislas Kraland dans mon billet "Fatigue, nervosité, dépression"

  Lire la suite

8.6 Toujours dans le cadre du "mois du mode végé" sur ce blog, une conversation avec ma soeur Danou sur le sujet du cancer et de sa "trithérapie" perso: chimios, nourritures vraies et introspection psy .
  Voir la vidéo




9.6 Vous n'avez pas le temps de regarder des vidéos, vous aimeriez les écouter en voiture ou en joggant?
Téléchargez le son uniquement à partir de mon nouveau compte soundcloud. Comme c'est Tout nouveau Tout beau, je n'ai encore déclaré que deux des interviews déjà publiées sur YT.
  Voir ce que le veganisme vient nous dire ou
  Charles. Périple alimentaire autour de Crohn.
Je testerai le système pendant deux mois sur ces interviews. En analysant les statistiques, on verra bien si le jeu en vaut la chandelle. Les Américains sont très friands de podcasts, il paraît qu'en francophonie nous sommes moins amateurs de balado-diffusions.

8.6 Toujours dans le cadre de mon "mois du mode végé" sur ce blog, une rencontre avec Charles. Périple alimentaire autour de Crohn. Pour les coachs et les profanes.
Rappel: je ne réponds pas aux interventions YT, suivre le lien vers le forum dans le descriptif sur YT
  Voir la vidéo


7.6 Un petit billet à l'intention des coachs: "Le mois du mode végé - Décodage pour les coachs"


6.6 La suite des 5 épisodes en vidéo "ce que le veganisme vient nous dire" est désormais en ligne:   épisode 2,   épisode 3,   épisode 4,   épisode 5.

3.6 Le mois de juin sera le mois du mode végé sur ce blog, entre avec des vidéos et des entrevues, via YT. J'en ai quelques unes sous le coude. Je commence fort: "ce que le veganisme vient nous dire", une conversation al fresco avec mon fils Alexandre et mon ami Frank, philosophe. En cinq épisodes, dont voici le premier. A l'intention des coachs.
  Voir la vidéo

9.5 Encore une infographie dans la série d'un prochain livre à paraître en 2019: le dernier tournant
  Lire la suite