Cuisine nature ...
Spécial Jules

Guide minimal de l'homme post-moderne: des recettes stratégiquement définies pour dépanner le baroudeur urbain

présentation - recettes en avant-première

"Taty, la cuisine nature, j'en rêve... Mais je ne m'en sors pas dans tes livres, il y a trop de mots!" (Hubert, janvier 1999)

Voilà cent fois que j'entends la même chanson dans la bouche d'amis masculins.

Je ne suis pas dépaysée: je compte aménager le grenier toute seule comme un grande et je me retrouve dans le même état face aux livres de menuiserie, malgré les explications détaillées et les tapées de photos. Je n'y comprends que pouic, n'ayant jamais vu personne  bricoler autour de moi... ça me semble le bout du monde. Le moindre outil me pose question. Comment faire? Je m'arrête à tous les chantiers de construction et je demande à visiter... Un peu fastidieux, non?

Je tâcherai dans ce prochain tome de vous proposer une visite guidée de la cuisine nature: illustrée, pratique, basée sur des objectifs précis, sans variantes et sans chichis. Les recettes de base seront minutées et explicitées de pictogrammes. Les commentaires "santé" seront réduits au minimum minimorum, puisque les curieux pourront faire le plein de savoir dans les dossiers bavards des trois autres tomes. Le format du livre sera un tout petit format de poche, léger. Un guide opérationnel et objectif, quoi.

Et surtout, il sera parsemé des incises éclairées de votre compère en alphabétisation culinaire, Stefan Klein, dont je vous propose de lire la présentation du livre.

Quelques pages de présentation plus détaillée vous seront offertes lors de la sortie du livre .... mi-2000.

En attendant, le présent petit stand de la foire cybernautique vous offrira dans les mois à venir quelques recettes en avant-première.

Envoyez-nous aussi vos souhaits et suggestions pour ce recueil de recettes essentielles à l'intention des  "illettrés" en cuisine… Pour être tenu au courant à chaque parution d'une nouvelle recette, envoyez à "taty@island.be" un mail très simple dont le sujet contient "recettes jules" (cliquez sur le petit dauphin en bas à gauche).

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