• J’ai fait décongeler en vitesse du jus de framboises pressé au Jazz Max en saison et congelé en petites bouteilles de récup’ (en laissant tremper la bouteille dans de l’eau bouillante) ;
  • j’ai ajouté 30% de sucre
  • j’ai laissé fondre le sucre quelques instants,
  • j’ai ajouté quelques gouttes de jus de citron.

Voilà du coulis de framboises pour accompagner la crème glacée vanille.