Cuisine nature

Moeurs Alimentaires de nos Ancêtres
M.A.A.

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Dans l'esprit des briques et broc de ce site, quelques brouillons d'articles ou livres à venir sur le sujet. Je viens de les copier/coller en séries. Voir l'intro de précaution.

Pourquoi des céréales complètes ou semi-complètes? - Une trace est efficace - Des charretées de céréales - Hildegarde ou Hippocrate: pourquoi pas le dictionnaire? - Aujourd'hui - Des sucres complexes mais pas du sucre -  Au placard les céréales - Lactofermentations ou additifs? 

Trop tard... La première page brouillon des M.A.A., enfin réécrite,  vient de partir dans les Lettres Cuisine Nature de fin 2004.

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