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Q1. Chere Taty, Je vous ecris d'un centre ayurvedique du sud de l'Inde (Tamil Nadu). Vous souvenez-vous de moi ? Je vous avais contacte pour un audit et nous nous sommes croises a Valeriane en septembre. J'ai commence un traitement ce 29 octobre et, d'apres les medecins, j'en aurais probablement pour au moins 1 mois. Ici, que de l'individualisation ! Et les traitements peuvent changer du jour au lendemain selon notre condition physique. Ils nous demandent de leur faire part du moindre changement incommodant et ils adaptent immediatement le traitement (prise de plantes ou changement dans la prescription, application locale de plantes ou d'huiles, etc). Ils insistent pour qu'on les previenne de tout ce qu'il passe, puisqu'ils restent sur place a l'hopital, on peut les appeller a tout moment.
Pour tous les patients, le traitement de base les 6-7 premiers jours consiste en un massage global du corps a l'huile chaude (abhyanga) avec parfois un ou plusieurs traitements additionnels selon le patient. Il s'agit d'une preparation du corps, elle est aussi celle qui cloture le traitement. Ensuite commence la phase dite intensive pendant laquelle sont administres des traitements plus intensifs pour une duree d'environ 14 jours.
J'y suis allee en decrivant la plupart de mes symptomes actuels : intestins malmenes, indigestion, sinusites, oppression dans la region du coeur, douleurs dans le bas du dos... En plus de l'abhyanga ils m'ont prescrit un traitement qui consiste a appliquer de l'huile chaude a travers un morceau de tissu sur la partie du corps interessee (ici le bas-ventre).
Le 1er jour de mon arrivee, je suis passee 9 fois aux toilettes (!), ce qui est assez exceptionnel et a bien allege les intestins. Et puis, plus rien pendant les 6 jours suivants malgre les plantes qu'ils me faisaient prendre. Ils m'ont ensuite donne un ghee medicinal, j'ai eu les pires crampes de ma vie la nuit venue mais ca a ete efficace !
Par contre je me pose des questions concernant la diete et c'est a ce propos que je voulais vous contacter. Exaltee par la nourriture ayurvedique et vu qu'on peut quand meme choisir ce qu'on mange parmi une serie de plats, je me suis jetee les premiers jours sur les chutneys (coco + coriandre / tomates + echalotes et epices / dhal aussi...) que je savourais avec des chapatis, dosas (crepes a la farine de lentilles et de ble) ou idly (galettes de riz fermentes). Le matin, chapati + riz basmati ou idly + chutneys. A midi : pleins de legumes avec epices + riz et le soir : legumes + dosas. Les jours suivants j'ai diminue les farineux puisque j'avais cette constipation qui revenait et j' ai demande pour avoir du buttermilk (babeurre) a midi et de la soupe le soir. Mais bon, je continue a me poser des questions parce que je sens que ma digestion est completement naze, l'estomac est vraiment au bout de ses forces et je me demande si c'est quand meme bon de continuer a prendre des farineux ? Eux ils me disent que je dois manger et puis ils me donnent des plantes pour l'estomac mais si deja ce que je mange me reste sur l'estomac c'est un peu bete de se donner toute cette peine ! Par contre ils m'ont conseille de ne plus prendre de chutneys et le lendemain de ma purge d'intestins ils m'ont donne des toasts avec du miel. De plus, je realise a quelle point ma difficulte a respirer m'incommode a tel point que quand j'essaye de prendre une inspiration profonde j'en ai mal aux sinus. Bref ca me desespere ! Est-ce que vous auriez votre avis sur la question ? J'avoue que je suis un peu perdue, je leur ai juste dit aujourd'hui que j'avais mal quand je respirais, on verra ce qu'ils proposent. Merci de votre attention....
R1. bonjour, je me rappelle de vous, mais j'ai quand même dû relire la conclusion de mon audit pour vous "remettre" comme on dit chez nous. Je vous réponds malgré l'annonce que je fais sur internet, car votre cas, que je transmets en anonyme, est utile pour d'autres lecteurs. Je vous avais proposé la cure Retour au Calme, Si vous l'avez pratiquée, aviez-vous eu un effet positif sur quelques points? Si oui, l'aviez vous bien arrêtée après quinze jours à trois semaines? Continuer en permanence sans farineux n'est pas idéal.  Si oui, à quelle époque avez-vous fait la cure? Il ne faudrait pas que ce soit juste avant ce séjour en Inde. Aviez-vous fait la cure antiparasitaire que je proposais?
 Pour le reste, je ne peux rien dire puisque l'approche thérapeutique de l'ayurveda est totalement différente au plan alimentaire de mes cures. écoutez-vous comme vous l'avez fait jusqu'ici. Si, après huit jours, le résultat est peu positif, j'arrêterais les frais si c'était moi. Ces thérapeutiques ne prennent pas plus longtemps à faire de l'effet, contrairement à ce que les thérapeutes nous font généralement croire.
Je crains aussi que les Indiens ne se soient pas adaptés entretemps à la fragilité bizarre de la physiologie des jeunes Européens. Même chez moi, d'une autre génération mais hyperfragilisée (j'étais un supercanari, selon ma terminologie), l'effet a été dramatiquement négatif, même pas neutre! Vos médecins indiens doivent avoir raison dans leurs choix alimentaire pour vous, pour votre nature profonde (ce que j'évaluerais aussi, selon quelques critères de diathèse et de profil ayurveda), mais pas pour votre état organique actuel.
Q2. (écrit d’un cybercafé en Inde, d’où l’absence d’accents) Merci pour votre reponse ! J'ai diminue les farineux d'une maniere generale depuis l'annee passee parce que je les trouvais difficiles a digerer mais je n'ai jamais completement arrete d'en prendre, excepte durant la cure antiparasitaire que vous m'aviez recommandee. J'avais a ce moment-la ressenti un bien etre indicible dans mon corps mais d'autres choses etaient aussi en jeu (arret des sucres et des oleagineuses dont j'abusais + repas reguliers). Mais je vous suis aussi en ce qui concerne l'adaptation de l'ayurveda a la physiologie des europeens qui ont subi dans leur corps des traitements bien differents de ce que peuvent connaitre les Indiens. On doit etre des mutants par rapport a eux... Ceci dit, l'ayurveda est tellement particuliere et developpe une approche de la guerison si differente de la notre que ca merite d'etre etudie plus longuement. Il y a d'autres clefs en jeu dans la guerison et je commence peu a peu a le saisir mais ce n'est pas evident. C'est une medecine si intuitive et si scientifique a la fois. Et merci pour cette suggestion d'auto-ecoute qu'il est toujours bon d'entendre ! D'autant plus que mes intuitions alimentaires changent assez facilement (et puis avoir le systeme digestif fragile a le merite de faire comprendre rapidement si on fait les bons choix). J'en suis au 5eme jour du traitement intensif (14 jours en tout), on verra, je laisse sa chance a l'ayurveda. J'ai vu depuis un petit bout de temps que vous organisiez des formations sur les bases de l'audit nutritionnel. Ca m'interesse enormement mais j'imagine que les places partent assez rapidement ?! Sinon pensez-vous organiser d'autres formations dans le courant de 2011 ? Derniere chose : envisagez-vous de traduire prochainement vos livres en anglais ?
R2. Bonjour, eh non, pas de traduction en vue ni en anglais ni en néerlandais (malgré la demande ! mais bon je ne suis pas shiva). Attendons en effet avec bon sens la fin de cette expérimentation, on verra bien (peut-être au séminaire?).

............

Q1 (la même personne, après plus d’un an et après avoir assisté aux deux modules de l’audit nutritionnel que j’anime, après aussi avoir fait d’autres essais alimentaires). Q1. J'ai commencé le programme de Campbell (gaps) avec l'introduction qu'elle recommande. Pendant les 1ers jours j'ai juste pris des bouillons de poulet (ailes et carcasses) + viandes des bouillons. Sans manger de fibres. Les deux premiers jours j'ai eu un mal de tête diffus qui s'est vite dissipé, de la fatigue, une soif excessive, mais surtout un grand bien-être psychique et physique, mes sinus qui se dégagent, la respiration qui devient plus facile, même plus de constipation et même pas en manque du goût sucré (ni de légumes d'ailleurs), beaucoup plus d'auto-écoute. J'ai voulu introduire le ghee en toutes petites quantités et là, brûlures d'estomac, pareil avec les jaunes d'oeufs crus. Et puis j'ai eu des compulsions incontrolables pour... des pommes (plein) et des fromages le 9ème jour et j'ai tout vomi. Et c'est juste horrible de perdre le contrôle....
Là me sont revenus tous les symptômes habituels comme la dyspnée, mal aux lombaires, coeur compressé, névralgies, et d'autres joyeusetés qui rythment mes journées. Alors je sais pas comment t'as fait pendant les 40 premières années de ta vie pour supporter la douleur dans ton corps mais moi j'ai l'impression de n'avoir aucune solution pour m'en sortir parce que je finis toujours par retomber ! Les seuls moments où je me sens super bien c'est quand je jeûne mais je sais pas si c'est une très bonne idée... Dès que je me remets à manger c'est comme si je fatiguais mon corps. Au test de Julia Ross, c'est la parasitose qui est toujours en tête de liste, les autres en-dessous de 15 et 10, sauf la glycémie instable à 13.
Je me doute bien qu'il faut tenir la cure pour rétablir un peu d'ordre au niveau d'envahissement de levures mais comme faire pour gérer des compulsions aussi violentes ? Dans ces moments là, la bienveillance passe à la trappe, ce serait plutôt "je dois trouver de la nourriture et manger" coûte que coûte. Je peux pas expliquer, quand je mâchouille des pommes c'est un bonheur de toxico, ça me rassure à fond mais je suis bien consciente que c'est un plaisir éphémère et je le paye après. J'arrive à le relativiser après coup et à me dire que c'est pas si grave que ça mais ça me fait mal au coeur de gaspiller de la nourriture puisque j'ai pas faim et de me blesser inutilement.
Tu penses que les acides aminés de Julia Ross pourraient être recommandables ici ? Je sais pas quoi faire, ni qui aller voir... Michèle m'oriente un peu mais je sais pas si ça m'aide vraiment. La plupart de mes soucis actuels renvoient aux nerfs spinaux (inflammation des nerfs), d'ailleurs la seule chose présente chez moi ce sont les névralgies (avec une tendance vers le diabète type 1, hashimoto, hum hum) je vois pas trop ce que je peux faire avec ce genre d'informations.
Merci d'avoir lu ce message écrit un peu sous la panique c'est vrai...

R1. salut, ben pour moi c'est des bonnes nouvelles les premiers jours non?
Beurre pomme fromages oeufs: tu as choisi des rois d'allergènes actuels  - c'est presque de l'autosaborage parce que tu devais le savoir
Recommence le meme système, mais sans ces capricieux aliemnts  - moi j'aurais fait: légumes poulet et dérivés (riz à la rigueur quand je craque). Tu peux tenir ce régime longtemps sans souci, vu ce que tu vis depuis toute petite
Chouette que Campbell propose maintenant des phases (ça doit ressembler à mes phases de Fibres, en annexe de Du Gaz, je suppose) car dans ma première version de son livre i l n'y avait pas ça
Amines de julia ross: j'ose pas trop, elle exagère
Pourquoi tu ne continues pas la phase I ou II des fibres encore une semaine, en Campbell/Nouvelle Flore? Ajoute des jus de légumes si tu crains le manque de légumes.
Jeuner: very bad, my friend ...
Michèle ne t'a pas proposé le zappeur? qui aide énormément pour les parasitoses? je viens d'entendre qu'il y a des "cartes-programmes"... à voir
NB: la douleur ben quand on n'a connu que ça depuis tout petit, on n'a pas de mérite - c'est un peu pour ça aussi que j'ai tant vécu hors de mon corps, pour ne plus ressentir je suppose
Q2. okay tu me rassures complètement... oui je me doute un peu pour les allergènes mais je les aime tellement ces aliments-là que je me disais qu'ils ne pouvaient pas être mauvais si je les prenais sous une forme saine (ghee home made, oeufs fermiers, fromages de lait cru, etc.) et puis tout était bon à prendre pour les justifier. j'ai beau être bien informée, ça n'est pas toujours la garantie de faire des choix intelligents...
Campbell a élaboré une diète d'intro dans son régime en plusieurs phases où chacun évolue à son rythme et réajuste en fonction de ses sensibilités. pas étonnant vu l'intérêt qu'elle suscite : il y a des forums très actifs, des sites persos, aux states bien sur... elle a donc beaucoup de retours, de questions et elle a même créé une rubrique FAQs assez longue et précise. l'intro n'est pas dans la première édition du bouquin, tout est dispo sur internet (je l'avais d'abord trouvée chez denise krueger en français) . pour les fibres, elle les déconseille tant qu'il y a des diarrhées. j'ai quand même des réserves quand je vois des gens ou leurs gamins qui morflent après plusieurs mois et à qui on dit que c'est le "die-off".
Hé oui tu as raison c'est assez positif d'avoir eu autant de bienfaits en ne consommant que des bouillons et leurs viandes, j'avais aucune frustration en plus mais je pensais que c'était pas recommandé de rester trop longtemps sur ça et aussi que j'avais besoin de plus de graisse (malgré les signaux très clairs de l'estomac). les légumes me manquent vraiment pas en fait et ça me dérange pas de m'en passer (sauf en jus peut-être). la bonne surprise c'est de constater que le corps n'a pas besoin de tant de choses que ça, il est content avec des mets simples. la prochaine fois je l'écoute plutôt que le cerveau... !
Je vais retrouver ta phase des fibres et continuer nouvelle flore/gaps mais c'est juste que je sais pas combien de temps je dois tenir ça avant d'essayer de réintroduire les aliments qui semblent poser problème (les oeufs et les fromages miam miam) et sans perspective et délais, une diathèse I finit un beau jour par disjoncter :) Campbell préconise à ceux qui commencent la diète sans passer par l'intro de se passer de TOUT produit laitier pendant 4 semaines puis de réintroduire doucement en commençant par le ghee (http://www.gapsdiet.com/Dairy.html). comme je suivais l'intro j'avais zappé mais peut-être que ça serait bien de faire l'essai...
Michèle m'a proposé le mora pour notre prochain rdv mais je lui demanderai pour le zappeur.
Enfin quoiqu'il en soit je tiens à te dire que tu restes une référence pour moi dans la matière, c'est bien pour ça que je reviens toujours vers toi avec plllllleins de questions... même si j'essaye de me retenir de ne pas te harceler haha mais tes conseils sont si riches et avisés...
R2. super pas de souci pour les questions pour toi, car tu renvoyes tant d'info qui seront utiles aux autres que ça vaut le coup
la nuit m'a porté conseil: souvenir du dernier cours, j'étais convaincue que tu allais faire Retour au Calme, qui est aussi efficace mais plus doux (moins ciblé en tout cas sur les tripes, plutot sur l'inflammation générale); défaut: fait de l'effet un peu plus tard - avantage: on peut le tenir sur la durée (meme si tu fais des minipauses, des écarts pour tenir le coup), ce qui n'est pas le cas de Campbell & Nouvelle Flore. Ces derniers: il faut etre fanatique pour qu'il soit efficace.
Dans RC tu auras pareil: aucun farineux, pas de lactose (OK laitages sans lactose), aucun sucre, OK fruits, OK un peu de miel, mais différent: zéro laitage, zéro solanacées, aucune piste sur les fibres, aucun dosage de graisses et protéines excessif (comme je le propose dans nouvelle flore).
Campbell: bravo pour ce qu'elle apporte à la la communauté, mais....
pourquoi ne suit elle pas la pratique efficace de gottschall sur des dizaines d'années et des dizaines de milliers de patients et n'insiste t elle pas plutot sur le yaourt maison 24h? D'où lui vient ce truc du ghee? Jamais apparu dans le régime original, donc à prendre avec des pincettes comme ces 1001 régimes inventés par 1001 nutritionnistes, qui peuvent etre excellents mais où trouver le recul et surtout le nombre de patients qui témoignent? 
Aussi: nouvelle flore/GAP est un passage, comme un médicament; il faut autre chose derrière. Illustration: les enfants au GAP meme depuis un an et plus (meme de manitous du domaine, je te dirai les noms au prochain cours, chuuut) continuent à prendre du flagyl et d'autres antiparasites/antilevurose/antibazar. Est ce parce qu'ils font du GAP et pas du SCD? Est ce parce que Campbell nie (niait en tout cas encore il y a trois ans) l'impact des hypothèses de Failsafe (circuit de l'histamine plutot que dysbiose) ou l'hypoglycémie (impact du circuit de l'insuline)?  et que les mangeurs continuent à nourrir le désordre? ou qu'ils prennent trop de compléments sur le coté? va t en savoir...
Campbell et fibres: je ne sais plus si elle insiste, mais on peut vivre calme, heureux, tripes à 10/10 sans aucune fibre, enfin! mais pas sans minéraux ni cofacteurs - et ça ne vaut pas pour tous les mangeurs. ta base "groupe 0 et DI": tu pourrais à mon avis continuer à éviter les fibres sans trop de souci. Pour avoir plllllein de minéraux sans les fibres: les jus de légumes bien sur. Dans mon profil perso, les fibres quelles qu'elles soient c'est niet de niet - j'en mange pour le plaisir, mais je le paye parfois cher. J'ai meme fait le test de passer récemment plusieurs mois quasi sans aucune fibre (ni légume ni fruit, à peine un peu de farineux blancs mais bio en plus de ma base de Miss Piggy: protéines et graisses), ça me réussit tant que je peux manger tout le chocolat que je veux sans en patir...  "Ah Taty c'est complexe ton approche, je croyais que...." entends-je régulièrement. Ah ben oui, il faut 1/ croire, càd émettre l'hypothèse mais 2/ surtout vérifier l'hypothèse, en l'occurrence demander à son petit corps ce qu'il en pense, puisqu'il ne suit pas de cours de nutrition...
Quand introduire quoi:
selon le SCD, il fallait attendre six mois sans symptomes avant de reprendre un des aliments à souci (maltose,lactose, saccharose).
Mais SCD n'aidera pas vraiment ici, car ils ne connaissaient pas ta génération, qui est née avec des hypersensibilités (p.ex. le beurre: ça ne peut etre que des allergies croisées à des polluants ou vaccins, puisque meme le beurre biodynamique fait souci chez ces profils). Campbell et ghee: bizarre encore, car plus j'avance plus j'observe de ces réactivités au beurre (cru ou cuit ou ghee) dans les cas fragiles des jeunes générations (<30ans). Or, elle traite des cas vraiment limite. C'est pour ça que je bassine les lecteurs avec la graisse de palmenon hydrogénée, car on y a rarement des réactions. Pourtant: bof de bof pour une écolo...
Ma posture: base-toi sur le fichier "sortir de l'éviction" que tu as/auras sur le CD (dans Gloutons de Gluten) pour voir les doses, la qualité et la fr'équence de l'aliment qu'on réintroduit. Un à la fois, au fait...

Dans la réédition de gluten, je serai plus précise:
OUI il y a chez les personnes fragiles des réactivités aux aliments les plus sains qui soient (beurre biodynamie par exemple)
NON je ne crois pas aux tests à IgG, à tous les kinésios ni au principe qu'éviter ces aliments est la solution
OUI je crois que la personne est le meilleur allergologue qui soit...
et voilà
ciao
taty
NB : J'ai retrouvé ton audit de février 2010 - il serait intéressant que tu compares les résultats aux tests julia ross aujourd'hui et alors

• O DI Pitta  carences en neuromédiateurs (23)  victime des régimes (14) glycémie instable (21)  thyroide en souci (4) allergies retardées (32),  troubles hormonaux (11), parasitose (23) carence en graisses (13).Acides aminés: I. Hormones : PN5 triio5 

j'y vois que je ne suis pas têtue du tout, je te conseillais déjà retour au calme...
Si je dois résumer, puisque tu vas peut etre etre coach: nouvelle flore c'est vraiment comme des antibiotiques, pour calmer vite et fort, mais on arrete après la cure (sauf si on est face à 1/ crohn 2/ rectocolite 3/ mucoviscidose). C'est bien sûr un plan pour les 0, ou les DI, donc idéal pour ta combinaison; mais c'est trop brusque à mon avis dans toncas. Je comprends pas trop d'ailleurs quand on conseille à des parents de faire tenir ce régime à des enfants longtemps...
Ceci dit, continue à écouter le petit corps - y a que lui qui sait.
zappeur: en fait il faut le fabriquer ou l'acheter, car on doit le lfaire souvent, je crois  - voir avec Michèle (ceci dit, il ne doit faire que reproduire ce qu'on fait avec des méditations et des respirations...)

Q3. chouette merci pour toutes ces clarifications ! oui t'avais surement vu juste en me proposant retour au calme et en fait ce dernier est devenu mon plan de croisière depuis un bon moment. un plan parce que même si l'idée d'être tenue par un régime fanatique et efficace m'attire, dans les faits ça ne se passe pas toujours très bien. en commençant campbell après 9 jours je me suis vraiment sentie malheureuse. on me dira c'est le die-off, il faut continuer et aller au-delà. on pourrait tout aussi bien se dire que le corps dit simplement STOP...
le truc un peu désespérant avec campbell c'est qu'on a l'impression qu'on est parti pour 2 ans de restriction mais que c'est die-off pour guérir. bien sur même si on l'adapte à soi mais ya quand même un côté "départ en croisade"...
elle conseille d'introduire dès la 1ère étape de l'intro du yaourt 24h au quotidien et d'essayer ensuite le kéfir. pour le ghee j'imagine qu'elle l'a choisi puisqu'il est dépourvu de caséine et lactose, donc considéré comme le plus tolérable des produits laitiers.
elle ne parle pas de la piste de l'histamine mais elle est consciente que certaines personnes réagissent à certains composés : par ex. pour les cas d'infections urinaires (ce qui m'intéressait justement) elle dit d'éviter les salicylates et les oxalates les premières semaines. elle dit aussi que des personnes réagissent aux phénols, lectines, salicylates, etc et qu'en suivant la diète d'intro ils parviendront progressivement à la digérer.
campbell croit dur comme fer que tout prend source dans l'intestin et que tout se règlera à partir de là.
pour l'hypoglycémie et les diabètes type 2 elle propose : prendre toutes les 1/2h d'huile de coco ou de beurre cru ou de crème épaisse maison, de tempérer les jus frais avec des jaunes d'oeufs crus, crème ou huile de coco. l'option beurre ou coco mélangé à du miel c'est pour les compulsifs du sucre qui peuvent en prendre n'importe quand à la place de craquer pour autre chose, mais seulement dans les premiers stades de la diète en attendant que leur appétit se régularise.
face à des parents inquiets du peu de glucides que le régime peut induire elle répond qu'à strictement parler l'homme pourrait très bien se passer complètement d'hydrates de carbone et être en bonne santé; mais il a besoin de graisses et de protéines ("As long as plenty of good quality animal protein and fats are consumed and freshly pressed juices, there is no harm in adhering to the Introduction Diet long term."). et que la propagande "l'homme ne peut vivre sans glucides" est aussi répandu chez les médecins.
j'avais écrit à barry groves pour lui demander son avis à propos de l'évitement des glucides et plus particulièrement de toute fibre. il m'a répondu que ça ne représentait pas de risque pourvu d'avoir un apport suffisant en graisses et protéines animales. le seul danger serait de se contenter de viandes maigres. il insiste bien sur "animal" et sur "graisses" (en mettant un lien de son article "fats, not proteins").
bref on revient toujours à ça, tester et écouter le corps ! les fibres, même des fruits et légumes, je peux pas expliquer pourquoi mais c'est comme s'ils fermentaient déjà dans l'estomac et après merci pour la suite du trajet dans le corps... les jours qui suivent mon ventre gonfle et je suis constipée.
à ce propos l'expérience ayurvédique a été une catastrophe pour moi : à chaque repas des crêpes de blés, farine de pois chiches, chutney de tomates, riz, etc. j'ai rarement atteint un mal être physique aussi intense. alors il a fallu admettre que le régime pitta végé avec du riz c'était pas pour moi, pas dans le corps d'aujourd'hui, peut-être devenu trop sensible avec tout l'arsenal d'antibiotiques pris toute jeune ?
pour les tests de julia ross, j'ai toujours la parasitose et les allergies retardées en tête de liste (carence en neuromédiateurs et glycémie étaient très élevées avant, ça s'est bien calmé depuis !)
mais c'est super d'avoir ton "son de cloche" comme tu dis et il n'y a rien de tel qu'essayer sur soi pour voir ce qui nous correspond. j'ai un peu abusé au niveau viandes, oeufs et graisses (surtout le beurre !), me persuadant que c'était mon profil, mais en fait je n'ai pas besoin d'en manger tant que ça. je vais rester sur retour au calme, en intégrant ce qu'on a dit (jus de légumes et test des laitages) c'est plus sage, ça me parle tellement plus ! et puis le corps le rend tellement bien :) ça donne envie de se faire confiance !!
tu sais j'ai l'impression de devoir être plus attentive que les autres à mon alimentation mais en fin de compte ça me semble pas être un luxe, je rencontre pas beaucoup de gens qui sont en bonne santé autour de moi... ma petite soeur de 22 ans crève de mal aux os et on lui dit que c'est normal (elle se fiche complètement de l'alimentation et me remballe dès que je lui en touche un mot), sa nouvelle solution en vue : se faire vacciner... son copain est fragilisé à cause d'une greffe rénale, elle ne veut pas prendre de risques de lui refiler des microbes car ça pourrait lui être fatal. chez mes copines de 24-25 ans c'est mal de dos, eczema, allergies, fatigue, sinusites, rhumes permanents, hernies discales, crampes musculaires, etc. toutes ces choses là passent pourtant inaperçues, normales.
c'est vrai que je sais pas trop ce qui m'est arrivé quand j'étais petite et je n'en trouve pas l'origine malgré les gens que je vais consulter. c'est assez énervant à certains moments, ça fait presque quête initiatique où je dépense beaucoup d'énergie à comprendre mais c'est comme si quelque chose me disait "patience"... quelque part c'est un sacré moteur pour se mettre en recherche et en même temps ça "m'oblige" surtout à faire confiance à ce que je ressens dans le corps. à utiliser son bon sens donc...
je vais quand même appeller cet ostéo dont tu parlais. merci d'y avoir pensé !

R3. a/ Ce que tu feras quand tu seras coach : poser les bonnes questions à chaque rv. En l’occurrence chez toi : quels étaient les effets de Retour au Calme (codifiés, sur quelle plainte) ; pourquoi as-tu été tentée par la voie dure de Nouvelle Flore/Campbell ; quel est ton menu exactement,etc. etc. On n’est pas en coaching ici, donc je n'ai pas ces réponses.

b/ die-off : mais c’est des carabistouilles de balivernes de pipi de chat, à la fin cette théorie- dès que tu entends « die-off » de plus de trois jours chez un thérapeute, c’est tout simplement que vous vous êtes ensemble trompés de plan alimentaire – la bonne excuse ! 3 jours : c’est le temps pour s’adapter à la nouvelle population intestinale, qui change tes humeurs et ton système hormonal ; ou pour s’adapter au drainage intensif.

c/ LA voie unique à suivre : ben oui, elle fait son boulot de médecin, elle n’a pas le temps de faire la synthèse des régimes comme je le fais, c’est donc la seule solution qu’elle a.

d/ les salicylates et les oxalates les premières semaines : tout ce paragraphe est aussi mon avis et mon observation, mais uniquement éviter les salicylates et oxalates pendant le régime, sans utiliser d’arsenal thérapeutique pour le foie,c’est un peu casse-gueule. Tu devras alors tenir sans salicylates et oxalates pendant quelques mois, si pas années ! -> chardon marie ou desmodium/biotaurine de chez Nutergia ; de simples ajouts, pas le tir au canon habituel des nutrithérapeutes. Par ailleurs, les premiers agresseurs de ce circuit histamine étant les polluants divers mentionnés dans Canaris de la Modernité, si on ne  les ôte pas, on tourne en rond.

d/ se passer complètement d'hydrates de carbone : il n’y a pas de sucres essentiels, il n’y a que des acides gras et acides aminés essentiels – en outre, Nouvelle Flore/SCD n’a rien à voir avec cela puisqu’on y consomme des légumes et fruits à la pelle, donc plein de glucides. C’est pour ton cas perso que tu y penses, j’imagine. Peter le véto dont je parle dans Pour qui sonne le Gras : profil vata à mon avis (O etDI aussi) ; mais je pense que Barry Groves est pitta, comme toi; DI assurément (vu sa posture de rebelle mais vu aussi ses certitudes !). Tu peux donc te baser sur son historique de santé. Ça fait plus de vingt ans, si pas trente, chez lui -> … MAIS il n’est pas de la même génération
pour ton régime de croisière, que penses-tu de Pallardy que je conseillerais en basique? voir mon article via http://www.taty.be/Doc/tatycuisnat7.pdf.

e/ allergies retardées : plus j’avance, plus je pense que cette catégorie restant élevée est souvent un signe d’intolérance à l’histamine (canaritude) et non pas une "carence en tests à IgG" -> revoir le livre en question – et peut être lire mes échanges dans la dernière page de la faq de Canaris de la Modernité, avec une autre coach.

f/ maladies rampantes dans ta génération : ma fille Julia me le confirme, ses collègues et amis de la vingtaine vivent une santé parfois aussi médiocre que celle que j’avais (alors que je passais pour un OVNI il y a trente ans) et, tout comme moi, font semblant de rien.Bof, ils y viendront en leur temps.

g/ l'origine de tes soucis : vu que c’est de naissance, tu pourrais te perdre dans des recherches transgénérationnelles (ou te trouver ?), mais j’ai pris la posture de la Gestalt en alimentaire, càd « quelle qu’en soit l’origine, que fait-on maintenant avec ça ? ». Le coach doit connaître le passé et l’historique , mais uniquement dans l’idée d’ôter l’éventuelle flèche qui serait restée figée, bloquant l’impact de l’alimentaire.

(la même encore qqs mois après, quel numéro hein ? ) j'en suis à 2 semaines au test sans laitages, sans fibres ou pour faire plus simple, je mange simplement des viandes grillées ou poêlées (principalement viandes rouges parce que j'en raffole), poissons (très peu, en dépannage), saucisson, jambon, bouillons, graisses (surtout l'huile d'olive et en grandes quantités, et graisse de palme pour cuire), épices, avec du miel aussi. 1er changement assez impressionnant, fini la nourriture qui stagne dans l'estomac, les reflux ou autres signes d'indigestion. Les 3 premiers j'ai jamais été aussi naze de ma vie. Je compatis avec les cryptovieilles, l'horreur... Et puis grande révolution au niveau intestinal !
J'ai eu les symptômes d'une vilaine gastroentérite au début, avec beaucoup de spasmes intestinaux qui me faisaient passer beaucoup de temps aux toilettes (et malheureusement quelques petits accidents les 1ers jours... tanpis au moins c'est sorti...) donc j'étais un peu stressée si je voyais pas des toilettes dans les environs. Les jus de légumes ne me semblaient pas appropriés dans cette situation donc zéro jus. J'avais beaucoup de nausées, de coups de fatigue, de crampes d'estomac.
Ici ça s'est bien calmé, c'est comme si mes intestins se "rééduquaient" (drôle d'expression mais comme ma norme à ce niveau là est spéciale...). j'ai parfois envie de sucré mais ça ne sont pas des compulsions, alors quand j'ai envie je prends un peu de miel le soir avant d'aller dormir mais toujours après un repas complet. Dans la journée, pas de compulsions, je mange bien à ma faim et zéro frustration par rapport au chocolat. Je n'y pense même pas! Le parmesan me manque un peu, et je rêve de manger du yaourt et de la crème épaisse (pour faire des glaces maison mmm) !!
Je crois que si le programme Campbell/RGS m'attire autant c'est parce qu'il agit vraiment au niveau bactérien et j'ai l'impression d'avoir été tellement chamboulée à ce niveau là que ça me semble juste de faire ce régime. Ma mère a comme par hasard retrouvé récemment mon vieux dossier médical et j'étais vraiment un nid à infections bactériennes, à partir de 2 ans ! e. coli, pseudomonas aeruginosa et phosphorescens, klebsiella, streptoccoques... prolifération de proteus mirabilis dans la gorge etc. Avec la foule d'antibios pour soigner tout ça (mes parents se souviennent maintenant qu'on m'a donné plein de furadantine bbeerk), la boucle est bouclée. C'est vraiment un cercle vicieux... Quand j'ai lu le bouquin de Campbell, énormément de choses résonnaient (par exemple, ma mère était anémique et elle le relie à une grave dysbiose et puis mon père est dépressif depuis qu'il est ado, et même dans la famille bonjour la dépression) aux niveaux physique et psychique. Toutes ces choses là se transmettent de génération en génération et j'ai eu un héritage pas très folichon mais c'est bon de le savoir.
Donc voilà, et ça m'étonne que je n'ai pas signalé les problèmes d'intestin dans les 3 symptomes qui me préoccupaient quand j'ai rempli ton questionnaire. Parce que ça m'a toujours collé à la peau et ça a toujours été le plus dur à vivre...
Enfin avec tout ça je comprends pourquoi je suis en cystite chronique depuis plus de 22 ans !
J'ai presque envie de faire des études en microbiologie tellement je trouve ça fascinant ! D'ailleurs c'est un peu ce que je fais, je me renseigne pour essayer de comprendre tout ce petit monde, comment elle marche la flore intestinale, qui sont ces petites bactéries...
Dans tous les cas, quoiqu'il en soit, je me sens bien dans le RGS et prête à le faire à plus long terme parce que j'en ai marre de le faire un peu et puis faire n'importe quoi. Je constate beaucoup d'améliorations au niveau intestinal et mental. Et maintenant j'ai plus aucun souci pour le justifier devant les autres, je ramène mon plat et les gens sont curieux mais compréhensifs. En plus j'adore cuisiner et je peux adapter plein de recettes ! Ce weekend je suis en stage avec X. (stages d'ayurvéda / cuisine végé) pour des soins du corps et du visage, je ramène ma côte d'agneau badigeonné d'huile d'olives et d'épices aux repas haha :)
Si les infections perdurent, comme le montrent les dernières analyses urinaires, je vais peut-être voir du côté de l'aromathérapie. Je sais pas si tu t'y connais un peu, je sais juste qu'il faut bien se renseigner avant de faire ça et de surtout pas bricoler mais des personnes dans mon entourage s'y connaissent assez bien et se forment. En attendant je continue le RGS et puis on verra. J'ai vraiment le temps maintenant !
En tout cas merci de m'avoir donné toutes ces pistes, tes recherches, tes bouquins, les lectures de ton site et des échanges ont vraiment ouvert beaucoup de portes chez moi !

R1. super bonnes nouvelles et témoignage superutile pour les autres, je le reprends anonyment si tu veux bien
1. huiles essentielles: normalement, le plan RGs/Nouvelle Flore est efficace seul (à part ajout de prébiotiques sous la forme de yaourt maison et parfois d'HCL bétaine à la Campbell); je dirais qu'hors naturo ou médecin c'est soit RGS soit H.E.; les deux ensemble: on veut trop faire et qui veut faire l'ange fait la bête, dit la mémé en moi
2. RGS: tu fais la cure Miss Piggy ma parole, tu serais la première à l'accepter dans mon entourage direct ; je l’annoncerai tel quel sinon les mangeurs lambda vont croire que RGS = protéines et gras.
2a. améliorations: je te rappelle qu'on met, pour se remettre sur pied, 1/4 à 1/5è du temps qu'on a mis à se fragiliser - rappelle moi quel âge tu as? 30? aheum - mais disons que pdt un an tu risques des hauts et des bas, des plafonnements, des régressions même car c'est presque une psychanalyse du corps... Donc: arrondis les angles une semaine par mois, pour lâcher les rênes - sinon on a des retours de flamme comme lorsqu'un ostéopathe fait une manip' trop miraculeuse ou un psy une intervention trop profonde... le problème se déplace alors au lieu de se résoudre en finesse, pas à pas.
au passage, je n'ai plus ton plan en tête mais si tu fais rgs pilepoil et que parmesan et yaourt et crème fraiche te manquent, sache que le rgs original fonctionne très bien avec les deux premiers (et que la crème épaisse, faite maison en trois jours, voir Mes Racines en Cuisine, n'a quasi plus de lactose...)
Je comprends pour le suivi, pas de souci
Au passage bis, Curcuma: sois hyperprudente et fie toi à ton discernement, je ne les conseille généralement pas (même: je les déconseille, j'ai été prise au piège moi-même, je parle d'expérience...)

Q2. pas de problèmes pour le témoignage, tu peux le reprendre pour les autres. au passage, j'en profite pour signaler que ce plan RGS à tendance miss piggy me fait littéralement dégonfler, c'est vraiment pas ma préoccupation principale vu ma tendance mince à la base mais j'ai déjà pu monter jusqu'à 57kg pour 1m63 en mangeant même peu mais classique plutôt high carb (sans compter la lourdeur psychique...) et ici j'ai perdu tout naturellement du poids (ça tourne dans les 46kg) même sans activités physiques intenses puisque j'ai mis la danse de côté cette année.
pour les autres critères : je ne mange jamais au lever mais plutôt vers 11h-midi un gros repas puis un 2ème le soir entre 19h et 21h (après ça peut varier, ça m'arrive de faire 3 repas quand c'est nécessaire), j'attends toujours d'avoir faim, boire quand j'ai soif, pas de grignotage si ce n'est un bout de jambon juste avant le repas :), toujours une infusion de plantes avant d'aller dormir... quasi tout en nourritures vraies.
les points positifs hors alimentaires : j'essaye de respecter au maximum les besoins du corps, si je suis fatiguée je pousse pas la "machine", je prépare le maximum à la maison que ça soit tous mes repas mais aussi tous mes cosmétiques, produits d'entretien etc. ce qui me remplit de joie ! je prends soin du corps (massages même très courts, étirements à tout moment de la journée, repos couché au sol, etc) et fais des activités qui me plaisent, j'accueille ce qui se présente même si c'est de la colère ou de la tristesse, ça finit toujours par passer... pareil quand ce sont des symptômes physiques.
ce serait mentir que de dire que le régime fait "tout" car je le vis plutôt comme un processus global dans lequel j'apprends à être plus ancrée, plus dans le moment présent et dans la sensation du corps. je considère que l'alimentation est vraiment une base majeure, en tout cas si je suis perdue émotionnellement/psychiquement (angoisses, anxiété, inquiétudes, etc) ça me fait du bien de repartir de là pour relancer une bonne dynamique. je sens assez rapidement les effets de l'alimentation sur le psychique et au fil du temps j'apprends à voir ce qui est bon pour moi. en fait le critère émotionnel est ma base, si je souffre à ce niveau-là c'est qu'il y a quelque chose à changer (même si c'est au niveau relationnel ou autre), et en partant de l'alimentation, les choses s'éclaircissent beaucoup plus facilement dans les autres domaines ! la tendance à faire de ma vie un drame me quitte peu à peu et je la considère plutôt comme un jeu où beaucoup de choses sont possibles et ça c'est un vrai plaisir...
* huiles essentielles : je me disais que ça pouvait donner un coup de pouce si les infections perduraient. comme ça n'est pas un petit dérèglement léger, je ne voudrais pas le faire sans être suivie par quelqu'un qui ait une vision claire de l'historique médical. ce qui n'est déjà même pas encore évident pour moi donc pas pour tout de suite, je préfère continuer dans la voie douce, l'alimentaire !
* j'ai 24 ans, bientot 25
* arrondir les angles : très bonne idée, je vais manger des pommes tiens !! :) ou plutôt des fraises, c'est de saison ! avec de la crème :)
* parmesan et cie : en fait je faisais le test sans laitages, mais là je vais reprendre doucement en commençant par le yaourt 24h. et puis ce bon vieux parmesan qui fait chavirer mon coeur !
* curcuma : j'avais fait un stage de massage de base il y a quelques années avec Catherine et c'était super. Ya 2 ans j'ai fait celui de purification ayurvédique avec John et j'ai pas du tout accroché ! Limite s'il conseillait pas de prendre du lait de soja... Beaucoup de choses ne semblaient pas justes et sortaient d'on ne sait où. Et puis honnêtement, j'étais pas convaincue en voyant John. Il n'aspirait pas vraiment la joie de vivre et c'est important de voir comment les gens vivent leur parole. J'avais laissé tombé mais ici c'était un stage pour apprendre à donner des soins du corps et du visage et préparer des cosmétiques à partir d'ingrédients naturels (il n'y a qu'à ouvrir les armoires et la porte du frigo) et c'était donné par Catherine. C'était vraiment chouette, je prenais juste mes repas à part. J'imagine que tu as eu affaire à John ?

R2 oui c'était John
voilà un beau cas de "faux self"
que je n'avais pas repéré
j'ai donc perdu une semaine et 600 euros + des litres de diarrhées vert fluo + j'ai dû payer deux séances d'ostéopathe pour remettre tout ce qu'il avait démis en massages ineptes. Ma voisine de chambre a été plus maligne: elle s'est enfuie la première nuit, en douce. J'ai voulu donner une chance à ce zozo, mal m'en prit...

Q3 ? Aïe je comprends maintenant pourquoi tu ne les recommandes pas ! Il respire pas vraiment la santé ce bonhomme et j'avais l'impression d'avoir affaire à un pitta frustré... A prendre avec des pincettes quoi. Au moins tu ne t'es pas arrêtée à cette mauvaise expérience en ce qui concerne l'ayurvéda. Cette médecine est fantastique mais pour rencontrer des bons praticiens ici qui puissent faire le pont avec notre médecine/vision du monde c'est un peu la galère. Certains voudraient qu'on soit en Inde, qu'on se lève 2h avant le coucher du soleil pour faire son petit caca sinon catastrophe (hum John m'avait quasiment engueulée quand je lui avais dit que j'étais constipée) alors que non l'ayurvéda est beaucoup plus fine que ça. C'est une médecine puissante mais très souple. Par exemple les praticiens ayurvédiques commencent à s'intéresser aux huiles essentielles, enfin ils les étudient pour voir comment ils pourraient les intégrer dans leur pratique. Elles ne sont normalement pas utilisées dans la tradition ayurvédique car elles agissent puissamment au niveau du pouvoir métabolique de la peau et modifient l'organisme avec un effet séchant (d'une manière générale les HE ont quelque chose de fort relié au feu).
Et sinon une amie a fait la cure ayurvédique de curcuma dans les Cévennes l'été passé mais c'était avec Catherine, qui accueille max 5-6 curistes chez elle avec son compagnon. Ils vivent quasiment en autarcie et cuisinent aux plantes du jardin. Ca s'est très bien passé, mon amie était ravie. Elle la refait cette année.

R3. j'ai retrouvé une partie de ton dossier, pourrait on en reprendre la majorité, en ôtant les références perso?

Q3. à priori je ne vois pas d'inconvénient à utiliser cet historique, c'est sur que les gens qui me connaissent de près ou de loin me louperont pas haha mais si ça peut servir à d'autres j'ai aucun problème avec ça

« HISTORIQUE MEDICAL & 12.a. HISTORIQUE DE DECOUVERTES ALIMENTAIRES

La vessie (avait de gros problèmes) depuis la naissance mais seulement découvert à l'âge de 14 mois. Auparavant, je n'étais JAMAIS tombée malade. Ma grand-mère avait juste fait remarquer à ma mère que j'avais toujours soif et que je buvais des litres d'eau peu avant que se déclare une très grosse fièvre. S'ensuit une hospitalisation, les médecins ne donnent aucune explication et m'envoient à Bruxelles. Là-bas mes parents sont informés de la (forme de paralysie que je vis) et le sondage vésical est proposé pour y remédier ( = sonde en plastique qui, introduite dans la vessie, permet à l'urine de s'écouler mécaniquement. Je l'utilise encore aujourd'hui à chaque fois que je dois faire pipi). Très vite pourtant, des examens montrent que le problème n'est pas arrangé car l'état des reins ne fait qu'empirer. Explication: reflux urinaire, l'urine remonte dans les reins (Normal, après 2 ans d'accoutumance de vessie jamais vidée... Tout le système urinaire est complètement bousillé). On propose alors d'opérer d'urgence (vers mars-avril 89) mais pas de place dans les hopitaux, je me fais donc opérer... 5-6 mois plus tard. Un morceau de l'intestin est découpé pour remplacer le bas de la vessie très abîmée. Opération costaude de 6h, à l'âge de 3 ans.

NB de CP par après : Par après, les médecins ont diagnostiqué une moelle pincée au niveau du sacrum. C'est lors de la croissance que des troubles peuvent se manifester car la moelle reste coincée et finit par s'étirer. le système nerveux ça rigole pas.... en tout cas, s'il y a bien une chose que je redoute c'est que le fait d'avoir été surmédicamentée ait pu aggraver une situation qui aurait peut-être été gérable autrement.. peut-être que si on avait compris ce qui se passait vraiment, j'aurais évité la grosse artillerie lourde càd l'opération (mais les antibios tout seul c'est déjà super lourd pour le corps). il y avait clairement une faiblesse à l'origine et d'autres choses sont venues se coller à ça, c'est vraiment complexe. alors que ça soit un héritage transgénérationnel ou une maladie initiatique (hé oui il faut bien explorer toutes sortes de possibilités pour donner du sens), peu importe à mes yeux aujourd'hui, ce qui est sur c'est que maintenant il faut nettoyer tout ce bordel et que c'est avec plaisir que je retrousse mes manches !
parce que tout ça reste encore un grand aquarium et je pêche dans ce que je trouve. des nouvelles infos tombent plic ploc et ça reconfigure à chaque fois le bazar... j'essaye pour le moment de ne pas -ne plus!- me focaliser sur le passé sinon c'est un puits sans fond, je préfère voir ce qui émerge au jour le jour et gérer ces choses-là. j'ai la conviction que le corps est bien plus intelligent que ce qu'on croit et que si ya vraiment des choses importantes à comprendre il me fera signe.

C'est dans ces eaux-là que j'ai commencé à faire des infections urinaires à répétition, constamment "soignées" par antibiotiques. Voilà comment ça se passait: ma mère faisait des tests urinaires toutes les semaines/10 jours et prenait la température. Parfois elle me faisait juste boire plus d'eau et la fièvre partait d'elle-même. Généralement, elle donnait des antiobiotiques. Mais elle insiste bien sur ça: j'avais quasiment tout le temps des infections. Je faisais des infections avec la bactérie "pseudomonas" et une autre, et ça s'alternait. Comme il n'existait pas d'antibiotiques pour enfants contre ces microbes, je testais de cobaye par la même occasion. Maman broyait les granulés qu'elle rajoutait dans la nourriture et que je refusais d'avaler (je les retrouvais toujours dans l'assiette), elle disait que c'était très dur de me faire prendre les médicaments mais bon à un moment j'ai quand même fini par tout avaler. Cures répétées d'antibiotiques sur plusieurs années, dès l'âge de 18 mois.

Au niveau des intestins, maman a consulté un spécialiste car je ne devenais pas propre à l'âge où les enfants le deviennent. Il a conseillé des poudres à base d'agar-agar et de l'huile de paraffine. Apparemment il disait que c'était surement lié au problème de la vessie et que les intestins connaitraient aussi un dysfonctionnement mais ça me semble un peu vaporeux surtout qu'il n'y a pas eu d'examens approfondis. L'urologue qui m'a opéré a longtemps eu ce même discours jusqu'à l'année passée, il m'a dit: "écoutez, le réseau nerveux est comme une grande toile, extrêmement complexe et on ne peut pas dire précisément ce qui est touché s'il y a une lésion ou quoique ce soit. Ce qui est sur ici c'est que la vessie est impliquée". Il m'a fait comprendre que faire des examens sur le réseau nerveux pour voir si les intestins étaient concernés serait fastidieux et risqué, et pas forcément une piste porteuse. Il a eu tout de même l'honnêteté de reconnaître que l'origine de ma maladie était mystérieuse et que les médecins ne savaient pas expliquer pourquoi ça m'était arrivé, alors qu'à l'époque ils ont rabaché à ma mère que son manque d'acide folique en était la cause et elle a culpabilisé pendant des années.

Au quotidien pour moi depuis toujours c'est la difficulté à aller à selles qui me pose problème réellement. Petite, à partir du moment où je ne portais plus de couches je devais toujours porter un papier genre essui-tout parce que je tâchais mes culottes. Avec ce que je vous ai dit avant, ce n'est pas difficile d'en comprendre la cause, d'autant plus que la flore et le corps en général n'ont jamais été soignés du traitement antibiotique. Alimentation de dépannage principalement. Jusqu'à mes 17-18 ans j'ai commencé ma journée en avalant à jeun un gros bol de lait uht au cacao (de "fantaisie", que du sucre) + céréales industrielles (frosties et Cie) ou tartine au nutella. A midi tartines et le soir repas chaud. J'ai découvert Kousmine ensuite, il y environ 5 ans et ma conscience s'est affûtée peu à peu, j'ai commencé à me diriger tout naturellement vers les "nourritures vraies" que je reconnaissais facilement. Une amélioration de mon bien-être physique m'a fait aller dans ce sens et la danse m'aidait beaucoup.
Remarque: mes 2 grand-mère sont des grandes constipées qui ne sont jamais soignées (+ diabète chez la grand mère sicilienne).

Pourtant, depuis 2 ans, j'ai l'impression que tout se déglingue un peu dans mon corps et que danser ne suffit plus à réparer mes maux. C'est comme si mon corps était en mode détox depuis longtemps et qu'il me criait de m'y prendre autrement. Les troubles digestifs se sont fortement aggravés, je digère de moins en moins bien et j'ai des coups de fatigue plus violents. C'est à partir de ce moment que j'ai commencé à me faire vomir plus régulièrement (par périodes). J'ai l'impression de porter quelque chose de lourd et mon ventre est toujours encombré. J'ai des ballonnements et des vents au quotidien, que je savais liés à mon alimentation. J'ai commencé à jeûner de temps en temps et j'en ai ressenti des bienfaits incroyables, mais ça n'était pas suffisant. J'ai pris des cours en massage et purification ayurvédique et le triphala (remède de 3 plantes ayurvédiques) m'a beaucoup aidé (il a aidé une amie à se guérir d'une constipation chronique en 3 mois, il facilite l'élimination des déchets). Mais je n'étais pas convaincue par leur approche diététique végétarienne. Les légumes me permettaient d'éliminer mais je me sentais faible et la constipation ne s'arrangeait pas. Je mangeais de moins en moins tout en sentant que ça n'était pas la solution, ce qui m'a amené à avoir des comportements à la limite de la boulimie, plutôt de l'hyperphagie: je mange lentement et uniquement des choses que j'aime, mais j'ai toujours "faim" même quand mon estomac est bien rempli. Ca me rend très malheureuse d'en arriver là car la nourriture pour moi est un plaisir et ça me fait mal au coeur me priver de bien manger !! Mais surtout je me rends compte que la plupart de ce que je mange ne me nourrit pas. De plus, j'ai commencé à ne plus avoir d'heures de repas et donc je grignote n'importe quand.

J'ai consulté une naturopathe (médecin-homéo) l'an passé, mme X, qui m'a prescrit d'office un traitement antidysbiose, m'expliquant que c'était un traitement basique pour quiconque avait pris des antibiotiques et qu'on verrait pour la suite. Au programme: ergydraine + ergyphyllus + ergyprotect (probios) de la marque NUTERGIA. + une dose unique homéopathique avant la cure. Je suis assez perplexe des résultats, je ne sais pas dire si ça m'a aidée car les problèmes d'intestins étaient toujours là.
J'ai même entamé une cure de raisins en aout de l'année passée, avant mon départ au Pérou, et je me suis un peu acharnée alors que ça ne me faisait pas du tout du bien: éructations, acidité d'estomac, bref le doigt dans l'oeil. D'autant plus que je venais de découvrir votre cure anti-fatigue peu de temps avant... en théorie.
Je suis partie 3 mois (septembre-décembre 2009) au Pérou et là-bas j'ai été soignée dans un centre de guérison en amazonie pendant un mois et demi. C'était à la fois un projet personnel (recevoir des soins) et universitaire pour mes études d'anthropologie. Les médecines traditionnelles des guérisseurs indiens me fascinent depuis plusieurs années. Le guérisseur, un indien d'une soixantaine d'années, m'a prescrit des plantes et un traitement pour me soigner de l'opération qui selon lui m'a fait perdre beaucoup d'énergie. Au programme: diète et plantes. Diète: sans sel, sans sucre, sans alcool, sans épices, vinaigre, sans matières grasses,... Sur le buffet: haricots, riz complet, pleins de légumes chauds et des crudités et toujours en alternance poisson ou poulet (cuits). Très vite, les légumes j'ai laissé tombé, les haricots hors de question et le riz était tellement mal cuit que non et non. Donc je ne mangeais plus que le poulet ou poisson. Des fois je prenais quand même des légumes, ou je demandais pour me cuire moi-même du riz blanc. Le matin ils servaient de l'avoine avec des fruits secs, ça ne me disait rien. Il y avait des fruits, je mangeais des bananes et pommes. Des oeufs, parfois le soir. Je mangeais très peu + zéro activité physique. J'ai eu la grippe, des fièvres, alternance de chaud/froid, extrême fatigue, et... diarrhées ! Ca c'était nouveau pour moi et vers la fin du séjour c'était non-stop, ça m'a vidée. Je faisais 53kg avant de partir et j'avais commencé à furieusement maigrir en belgique  mais là j'ai perdu 10kg voire plus. Je pesais plus ou moins 41kg en sortant du centre. Le corps a été mis à bout et à un moment j'ai pris la décision de tout arrêter et rentrer en Belgique pour prendre soin de moi à la maison. J'en avais tellement marre de la bouffe ! Je sentais que c'était trop puissant pour moi cette cure. J'ai compris qu'il fallait arrêter quand je me surprenais à penser de plus en plus à l'ayurvéda et à sa cure de purification.
Aujourd'hui, après le Pérou: intestins toujours lents mais je vais aux toilettes plusieurs fois par jour et ce ne sont plus les habituelles crottes de bique noires que j'ai connues durant des années. Je me sens beaucoup mieux parce qu'au moins ça se vide mais ça reste chaotique: je n'y comprends, ça change tout le temps. Les sinusites qui étaient devenues violentes + maux de tête avant mon départ ont disparu mais tendent à revenir. Je privilégie les nourritures vraies, bio mais je ne suis pas non plus orthorexique et je mange de tout. Rythmes de repas très irréguliers, beaucoup de grignotages. Je suis très vite rassasiée, même si j'ai un grand appétit qui dépasse mes besoins. »

Q. J'ai été faire un tour sur ton site, c'est très chouette de lire ces nouveaux échanges. J'aime bien que tu continues à t'informer et à recueillir des témoignages. Par contre, je comprends pourquoi tu as envie de quitter le milieu de la nutrition. C'est un drôle de monde avec des jeux de pouvoir assez glauques et mal placés (j'ai juste vu sur lanutrition.fr le conflit d'égos dukan-cohen, pathétique) surtout quand c'est la santé et le bien-être des gens qui est en jeu.  Super touchant le témoignage de la reine des canaris ! J'ai failli pleurer en lisant "les canaris grade III/candidose ne rentrent pas dans l’action selon les pistes que j’ai dégotées, mais s’enferrent souvent dans des croyances inopérantes. Tout se passe comme si elles cherchaient à rester malades." Depuis le temps que je te connais et que j'ai lu tes bouquins, s'il y en a bien un avec qui j'ai un rapport ambigü c'est "canaris de la modernité". J'ai confiance dans tes recherches et je sais que tu n'exposes pas n'importe quoi, que tu n'as aucune idéologie à défendre (si ce n'est celle du "écoutez vous" et "arrondissez les angles") mais j'ai toujours été sceptique avec les problèmes des canaris, même si sur le papier ça semblait très cohérent. En même temps, j'ai trouvé tellement de correspondances avec des choses que j'ai vécues... J'ai préféré nier l'existence de la canaritude, genre "Et puis quoi encore ? On va pas se compliquer la vie non plus". Hors de question que je sois un canari, je suis pas un petit oiseau fragile me disais-je.
Sauf qu'ici, avec toutes mes expérimentations et multiples tricheries, je commence à me poser des questions... Le régime protéines et graisses me fait beaucoup de bien et puis hop je me jette sur le miel, l'huile d'olive, les pommes et les fruits, les fromages à pâte dure, beurre (les produits laitiers en général), les huiles essentielles (citron, orange douce), noix de cajou, de manière addictive et dans des proportions qui dépassent la raison. Et c'est reparti pour la confusion mentale... Retour à des états dépressifs bien connus, impasses émotionnelles, en plus des symptômes physiques.
Et puis ça fait 2 mois que je me suis plongée dans les forums GAPS américains et ça n'arrête pas de causer de die-off qui durent depuis des plombes. Comme par hasard, les menus sont souvent des bombes de salicylates, c'est ça qui m'a tiltée...
Comment fais-tu pour détecter un canari ? Est-ce que c'est le test alimentaire qui permet de s'en rendre compte ? Canaris + "candidose" (on se comprend) ça simplifie les menus, non ? A l'époque, le test canaris me semblait une montagne mais les multiples détours que j'emprunte me font voir les choses différemment à présent.
Dans un échange mail tu disais qu'il fallait soutenir le foie pendant le processus, comme c'est un peu complexe, tu penses que je devrais être suivie par quelqu'un ? J'ai lu que Michèle était spécialiste des canaris... Elle pourrait peut-être me guider à condition que j'arrête d'arriver chez elle avec la je-sais-tout attitude, ça lui laisse plus grand chose à me dire. En fait, je rêve d'une structure claire et d'un encadrement (que je n'arrive pas à me donner toute seule aujourd'hui, c'est un fait). Je vais rencontrer la doctoresse-homéopathe Cécile Deneyer à Bruxelles ce vendredi pour qu'elle prenne en charge mon dossier, on verra si elle est ouverte à ça ! Mon médecin de famille actuel est en effet un pur allopathe avec de graves problèmes de santé, il n'a jamais vraiment eu le temps d'explorer mon cas.
Ma question ici serait : par où penses-tu qu'il faudrait commencer quand on a devant soi un colopathe avéré qu'on soupçonne d'être un canari ? (Merci à Dame Canari d'insuffler l'idée de "se dédoubler" pour se soigner). Un pur colopathe : constipation tenace (en majorité - mucus et parfois traces de sang) / diarrhées (occasionnellement) / pas de juste milieu. J'ai très envie d'explorer l'état de la flore intestinale mais les examens disponibles à l'heure actuelle sont, d'après ce que j'ai compris, fort limités. Beaucoup de bactéries qui vivent dans l'intestin n'apparaissent même pas dans les selles parce qu'elles sont bien installées dans l'intestin grêle, on les loupe ainsi que des bactéries qu'on ne connaît pas : on ne trouve que ce qu'on cherche... Campbell a évoqué un examen de l'ADN réalisé par les labos metametrix aux Etats-Unis qui donnent de bons résultats mais c'est pas encore chez nous. J'ai toujours l'intuition très forte que des bizarreries intestinales, occasionnées par des mauvais traitements du corps ayant commencé in utero, soient à l'origine de la paralysie qui s'est déclarée par la suite. Donc que des bactéries auraient pris le contrôle de certaines fonctions nerveuses. Les mauvais traitements en cause : l'héritage (ma mère a toujours été anémique - avec Campbell j'ai appris que c'était un dérèglement intestinal grave-. Elle a fait une fausse couche avant d'avoir ma grande soeur et j'ai développé une malformation congénitale) + vaccins + malbouffe + pollution, etc. Enfin ça n'est qu'une hypothèse mais je ne sais pas trop comment la vérifier. J'ai pris rdv avec un neurologue pour faire un bilan du système nerveux, enfin.
Ce qui me fait toujours revenir à cette hypothèse ce sont des symptômes qui commencent à m'inquiéter sérieusement comme cette difficulté à respirer qui ne s'arrange pas. Je n'arrive plus à respirer naturellement et quand je le fais consciemment c'est très pénible. Et je ne supporte plus de m'asseoir plus de 5 minutes car le bas de mon corps s'anesthésie, je dois bouger sans cesse. J'ai des crampes assez fortes dans les jambes. Ma santé de fer me permet de garder secrètement une foule de symptômes dérangeants parce qu'effectivement j'ai énormément d'énergie et de grandes réserves.
Petite anecdote, j'ai 2 amalgames sur les molaires de la machoire supérieure (une à gauche et sa correspondante à droite) et 2 caries sur les mêmes molaires en bas. Ma dentiste a enlevé une carie et un amalgame du côté droit la semaine passée. Elle fait du décodage dentaire et m'a expliqué que ces 4 molaires sont parmi les toutes premières à apparaître dans l'enfance et sont directement reliés... à l'arbre généalogique, ici autant du côté paternel que du côté maternel. Encore ces ancêtres... Ils étaient déjà venus me parler à travers les reins, ça leur suffit pas ! On relie aussi beaucoup la vessie à la notion de territoire, de squattage et d'enjeux autour de la sexualité. Un jour que j'aurais apporté des éclaircissement dans ces choses-là, ça vaudrait la peine d'aborder ce sujet de la sexualité. Sujet complètement épineux mais vraiment fondamental dans mon parcours ! Trop sensible encore pour que j'ose l'aborder, je commence seulement à en parler avec mes soeurs. Je connais ta posture qui est assez claire : tu te concentres sur l'alimentaire, mais tu sais que la guérison brasse plus large et touche l'être dans sa globalité... Alors c'est vrai que quand tu parles de ces petites canaris/candidosées qui agissent comme si elles cherchaient à rester coincées dans leur grosse toile d'araignée, tu as tout à fait raison. J'ai conscience parfois que je me mets des bâtons dans les roues pour ne pas régler des paquets de noeuds qui semblent trop douloureux, et pourtant c'est quand j'y vais que j'éprouve les plus grands soulagements !! Les croyances peuvent vraiment empêcher d'aller dans le sens de ce que la situation et le corps demandent concrètement.
Un ami a rempli ton questionnaire d'audit nutritionnel, j'avais pensé participer à la journée du 20 juin mais je dois encore vérifier pour la date. Ca serait plutôt pour août sinon. Je regrette un peu de lui avoir proposé parce que je ne pense pas disposer encore des outils pour profiler les gens. C'est juste que son parcours m'avait touché, il est schizophrène et comme j'étais en formation avec toi mon enthousiasme m'a emportée. Tu penses que je devrais attendre de faire une journée de module avant de l'orienter ? Il n'attend pas tout de l'alimentaire, il cherche un soutien par rapport à son traitement médicamenteux et il est très ouvert (Objectif "Trouver un régime qui favorise l'évolution positive de ma pathologie psychiatrique"). C'est une jeune homme de 27 ans, groupe O, excès kapha (73 contre 46/43 vata/pitta), pas de troubles digestifs graves, juste des reflux et acidité gastrique (rare). Carences en neuromédiateurs (17) glycémie (11) allergies retardés (10) parasitose (12). Grand fumeur, au moins 1/2 paquet par jour. Il essaye de faire attention à ce qu'il mange, ça reste un plan riche en sucre (fruits, farineux, sucre blanc, miel, biscuits industriels), surtout qu'il y a des aliments de dépannage dans le tas, des plats préparés. Il consomme depuis peu du lait ribot mais pas de précision sur la qualité, en plus il tend à overdoser (un jour il en boit 2 petits verres le matin, 1 grand verre à 18h et dans la soirée encore 3/4 de litre) Je me disais que Retour au calme pendant 2 semaines pourrait être une bonne base en tâchant de ne pas surdoser sur les aliments sucrés.. J'avais pensé à mixer avec Décrochez des sucres mais alors il faudrait enlever les farineux ? En tout cas, je lui donnerais les conseils de Julia Ross (manger gras et protéine le matin, etc.) Il a des envies de sucres le matin et vers 17h30. Au fait, j'ai vu que tu préparais les brouillons des protocoles, ça m'intéresse !! Et le recueil illégal du cancer aussi... Je ne le crierai pas sur les toits, promis. Ces 2 dernières semaines, 3 cancers annoncés chez des parents de personnes de mon entourage...
R. pour « Comment fais-tu pour détecter un canari ? » Pas de test clinique (parfois indication du thérapeute : grande fragilité du foie ; du patient : réactivité aux produits chimiques, parfums, etc.), mais le test de provocation décrit dans le livre (quand il n’y a pas de vraies allergies et pas de risque de coma, bien sûr !) : 15 jours (idéalement 28 jours) sans aucune forme de salicylate (ni additif ni cosmétique et tout le bastringue, ce que tu n’as pas dans ton environnement) ; puis le jour 16 ou 29 en rajouter bcp et observer : généralement les compulsions reprennent le dessus, problèmes dermato ou intestins, etc… C’est le signe qu’il faut passer les 6 mois à venir avec le moins de salicylates possible. Parfois obscurci par la réactivité aux amines, c’est le cas chez les grade III, ça complique bien la donne. Tact et progression au millimètre… J’ai revu les stratégies nr 3 et 4 du livre en fonction de ça. Chez ceux qui n’ont pas encore fait Nouvelle Flore/Gap, je propose d’abord Mes Nerfs en Paix pour faire simple ; mais après un certain temps il faut parfois, pour certains mangeurs, en passer  par Nouvelle Flore pour remettre la flore à flot (parfois non, selon l’expérience de Failsafe, serait-ce que tous les circuits neuromédiateurs, insuline & Cie se rétablissent ; l’intestin en tirant parti ?). Tu as peut être zappé lors du stage car tu voulais entendre une partie seulement : j’ai mis Du Gaz dans les Neurones en tête des topos « thérapeutiques » car c’est la voie royale ; mais pour certains mangeurs,  non et non et non, tout n’est pas dans l’intestin… Il faut pour certains gérer d’autres circuits. C’est juste confort et symboliquement fort de se sentir envahi par des parasites qui décident pour nous (et de vivre des die-offs à la Herxheimer comme si on s’épurait de quelque chose). Pour toi : fais-le à l’envers, càd Mes Nerfs en Paix après Nouvelle Flore mais sans nécessairement garder NF (j’ai prévu le cas des grade III dans la cure nf d’ailleurs, lis les notes en bas de page sur les salicylates et les amines, ce qui tout bien réfléchi revient à faire quasi la cure Miss Piggy – tu n’as pas besoin de tant). 
On n’est pas canari pour la vie ! C’est l’état de mauvais détoxifieur, qui devrait se régler grâce au soutien du foie (demande au dr denaeyer desmodium/biotaurine ?  mais évite tout le reste de son arsenal s’il est non homéo pur. Je pense et j’espère que par ma sœur elle connaît un peu la problématique des canaris qui s’aggravent avec tout ce qui fait le bonheur des autres patients).

R. pour ton ami psycho: je ferais tout simplement l’Assiette Ressourçante  omnivore en lui demandant de suivre la plateforme des sucres (voir http://www.taty.be/mae/7aMA_ARglyc.pdf)

C’est déjà une fameuse cure en soi, ne pas trop en faire sinon le mangeur n’observe pas longtemps. « grand fumeur » à ½ paquet, ça fait rigoler celle qui fumait deux paquets par jour…  Lui rappeler qu’il ne peut pas prendre de la L-glutamine (pour inhiber les envies de sucres) sans l’avis formel de son médecin.

R. Salut
1. Epsom: décidément, on ne réagit pas ici en Europe comme les corps américains, il faut faire des manuels de physiologie séparés! Je n'ai pas mentionné les bains au sels epsom, car je n'ai pas vu d'effets aussi flagrants ici (parfois aggravation) et pcq je reste dans la nutrition
NB: pourquoi vouloir "aider le processus de détox" (c'est une rengaine des forums, ma parole!) alors que ton foie n'en a pas les outils? Il les aura après plusieurs mois d’un programme strict comme Retour au Calme ou, mieux pour toi, Nouvelle Flore.
2. Le médecin: tu dois choisir un chemin, pas dix - si tu veux lui faire confiance, tu vas avoir de sérieux budgets pour t'entendre dire ce que tu sais déjà, mais oui tu es carencée en neurotransmetteurs, mais oui tu as du clostridium ou mycoplasme ou que sais-je et elle va te donner le protocole-type. Pas de bol pour un simili-canari, tu risques de réagir à son protocole. Pourquoi ne pas continuer Nouvelle Flore patiemment, au moins trois mois (en relisant parfois nos échanges pour te soutenir) et ENSUITE aller chez elle? Elle n'est pas nutritionniste, elle est micronutritionniste => compléments alimentaires. Ton terrain se sera probablement assez rétabli d'ici ces trois mois et vous travaillerez ensemble sur du plus sécurisé...
R2 (2 jours après) je travaille au "vade mecum de la cure"
je te copie/colle
Divers. Les personnes les plus fragiles (grades III) éviteront la piscine le temps des tests (chloramine, etc.). Pour les cas encore plus fragiles, qui seraient tentés d’avoir recours aux sulfates de magnésium (sels d’Epsom pour le bain) qui sont conseillés sur tous les sites d’enfants fragilisés, vérifiez soigneusement la réactivité. Certains canaris n’en profitent absolument pas, à l’inverse : cela les épuise.

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