|
|
BLOG de Mon
Assiette en
équilibre
|
|||||||||||||||||||||
|
Q. Je
viens de découvrir vos collections et
commandées via Greenshop (selon vos conseils). Depuis 1982 (année du
diagnostic à xx : Hodgkin stade III/B), je cherche et essaie, les uns
après les autres, diverses méthodes alternatives de traitement (Ascodyne,
Budwig, hydrothérapie/Kousmine; Carzodelan/Gaschler; sérocytols/Thomas;
crudivorisme/G-Cl. Burger; cure Breuss; Beljanski; etc.). Avec succès,
puisque je suis toujours là ! (Ne sommes-nous pas tous des Saint-Thomas ?)
[En complément d'un travail mental et finalement spirituel -approche
indispensable]. Aujourd'hui, ayant apparemment +/- "maîtrisé" cette
difficulté-là, je m' "attaque" à un autre problème, cardiaque cette
fois-ci (fuite à la valvule mitrale). Je vous félicite chaleureusement
pour le fastidieux travail de compilation que vous effectuez au cours de
votre vie -connaissances gigantesques que vous mettez à la disposition
d'autrui. Que la sérénité continue à être en vous ! Les piliers. Avec l'autorisation de la personne en question, je recopie ce témoignage qui me semble tellement significatif du fait que la médecine classique nie quelques faits utiles: 1/ l'indispensable prise en charge psychologique après choc ou traumatisme 2/l'impact de la polymédication mise en place pour ne pas avoir à affronter ce premier pilier. Dans ce cas-ci, les "chocs psychiques" sont évidents (décès successifs). Je rappelle tout de même que deux grossesses d'affilée chez une femme active (les deux dernières) sont presque un traumatisme! « Je suis institutrice en maternelle. J'ai trois filles de 17, 13 et 12 ans. J'ai 42 ans et mes soucis de santé ont maintenant commencé, il y a tout juste 10 ans par une thyroîdite d'hashimoto. C'est resté stable pendant 5 ans avec du levothyrox 25, puis à la mort de mon père, j'ai dû tripler mes doses de médicaments en 2 mois. Six mois plus tard, j'étais hospitalisée pour un diabète insulino- dépendant. Après quelques mois de régime alimentaire de diabètique, de graves troubles digestifs sont apparus. Trois mois plus tard, ma mère est à son tour décédée dans des conditions difficiles et j'ai alors été hospitalisée de nouveau. Douleurs insupportables au ventre, carences, anémies et pour finir grave dépression. J'ai mis 2 années et demi à reprendre pied et à me passer des antidépresseurs, anxiolytiques et psychiatre et autres médecins. Je suis depuis deux sous pompe à insuline car mon diabète était très intable. J'ai supprimé à l'époque un certain nombre d'aliments, en particulier les protéines de vache. Mon accupuncteur m'avait conseillé de faire une prise de sang mettant en évidence les intolérances alimentaires.Un homéopathe de Paris m'a , comme il dit "déchoquée"il y a 1 an. Mais malgré des essais de changement alimentaire (macrobiotique et autre), j'ai toujours des problèmes digestifs même si j'ai retrouvé de la force grâce notamment aux compléments alimentaires et aussi depuis quelques mois le sommeil. Mon souci principal est que je n'arrive pas à prendre de poids et surtout de "graisse". Un des derniers gastroentérologues que j'avais rencontré il y a plus de 2 ans maintenant m'avait dit que je souffrais d'un syndrôme de malabsorption dans un contexte général dysimmunitaire et qu'il n'y avait rien à faire. Pourtant , je me sens déjà beaucoup mieux qu'à l'époque et je suis certaine maintenant que je peux encore arriver à un meilleur équilibre. J'ai commencé une analyse jungienne qui m'a bien aidée depuis un an. Voilà, je pense que vous pouvez m'aider dans mon chemin actuel car après avoir entrepris beaucoup de choses seule dans le domaine alimentaire, j'aimerais profiter de vos conseils pour découvrir mon profil alimentaire et mieux utiliser vos livres. En l'attente d'une réponse, merci déjà pour tout ce que votre site m'a permis de découvrir. »
Q. Je n’ai pas pu encore
mettre de raison sur les fasciculations (je note ce que je mange dans mon
carnet), j’ai essayé en ne mangeant que des fromages un jour, que des
céréales un autre, en buvant du vin à midi, bref un de peu de tout, mais je
ne vois pas encore, je continue à faire mon travail de détective ;-)
peut-être est-ce en mélangeant féculents, protéines et sucre ? Je voudrais
pouvoir continuer mes recherches fasciculations, etc... avec ton aide, mais
bien évidemment, que ce soit via mail ou de visu, tout travail mérite
salaire, dis-moi quoi ? T. Je prépare un article qui m’est demandé depuis longtemps par de nombreux thérapeutes, convaincus de ce que l’on peut trouver dans l’assiette l’équivalent des compléments alimentaires qui leur sont vantés lors des congrès parapharmaceutiques. Certains sont même conscients que certains de ces produits sont inutiles et parfois délétères pour quelques patients. Je vous communique donc mes recherches au fur « ‘et à la mesure »... Premier extrait. Avez-vous une seule copine de plus de quarante ans qui ne se préoccupe pas de ses rides à venir ? On est vite tentés par mille et un potiquets, alors que leurs principes actifs se trouvent dans une assiette bien ciblée. Dans leur article « Des nutriments naturels pour lutter contre le vieillissement de la peau » de novembre 2008, Nutranews.org nous rappelle que « l/’acide hyaluronique est une véritable éponge indispensable au maintien de l’hydratation des tissus cutanés » (étude scientifique à l‘appui), que « l’hydroxyproline est indispensable à la formation du collagène et de l’élastine », que « le resvératrol active des mécanismes freinant le vieillissement » et « active des gènes sirtuines », associés au processus antivieillissement chez l’homme, et enfin que les céramides, riches en glycospingolipides, sont « indispensables à la fonction barrière de la peau ». Ah non, j’oubliais que « la superoxyde dismutase renforce les défenses naturelles de la peau ». En fin d’article, c’est la règle du jeu : « Retrouvez les produits relatifs à cet article (Hyaluronic Acid Serum / Anti-Aging Peptides Cream / Natural Skin Formula) sur le site www.supersmart.com ». Ma règle du jeu à moi est de vous rappeler que tous ces beaux nutriments se trouvent dans une assiette ressourçante équilibrée, n’excluant aucun laitage (glycosphyngolipides), dont la moitié des graisses quotidiennes sont saturées et comprenant du bon vieux bouillon de poulet. Pour la démonstration, nous devrions réunir un groupe de septantenaires type végé qui se prêteraient aux photos avant/après. Deux raisons : elles souvent plus ridées que la moyenne, de par leur éviction des saturées et leur abus de polyinsaturées sur de longues années ; et après soixante ans, personne n’y croit plus. En quinze jours seulement, vous verriez leur peau se détendre et s’assouplir en ajoutant simplement du bon beurre fermier et du bouillon de poule maison au quotidien. Effet collatéral : après six mois, celles qui y sont sensibles verraient le phénomène d’ostéoporose interrompu, elles reprendraient même de l’os... (http://www.nutranews.org/article.php3?id_rubrique=24&id_article=420) on peut lire ce qui suit. « L’avénine, un alcaloïde que l’on trouve dans l’Avena sativa (avoine) stimule le système nerveux central. Des études suggèrent qu’un extrait d’avoine peut améliorer la libido et augmenter la qualité et la durée des érections chez l’homme. L’avénine est un clone de la testostérone par son aspect chimique. Grâce à sa structure similaire à celle d’un stéroïde à quatre anneaux de base, elle se lie à la SHBG. De ce fait, l’avénine permet à davantage de testostérone inactive de devenir efficiente, d’où une meilleure libido. (Fukushima, M. et al. 1976. “Extraction and purification of a substance with luteinizing hormone releasing activity from the leaves of Avena Sativa” Tohoku J Exp Med. Jun ; l19(2):115-122). »
Ou
Augmenter l’élimination des « oestrogènes (oestradiol et estrone), ************* Témoignage lectrice. Je suis venue vous voir il y a plusieurs mois car j'étais très fatiguée. Selon vos bons conseils, j'ai mangé à nouveau des protéines animales (bio et lait cru de la ferme Balâtre). Sur une échelle de 1 (le plus bas) à 100 (énergie maximum) j'étais à 30 ou 40. Je sens que je suis aujourd'hui remontée à 75 et je suis super contente.
Q. Je
voudrais vous remercier pour ce bilan nutritionnel très nuancé. Ma réponse
est un peu tardive, je dois dire qu'il m'a fallu un peu de temps pour
"digérer" (héhé) toutes ces nouvelles informations et les accepter. Réaliser
que je ne mangeais pas assez de gras a été un vrai choc!Mais depuis 2
semaines, j' ai commencé à modifier tout çà et à suivre en parrallèle la
méthode de France Gillain sur les bains dérivatifs ( je ne sais pas si vous
connaissez, mais je vous la recommande pour le bien être qu'elle apporte et
pour le peu d'argent qu'elle coûte en contrepartie!). Merci encore pour
tout, T.
J'ai lu les
derniers témoignages que tu as ajouté sur ton site. Je voudrais juste
ajouter (pour toi ou pour publier sur ton site, si tu veux) qu'en ce qui me
concerne, j'ai pris l'habitude de manger un jaune d'oeuf (cru) régulièrement
(parfois plusieurs par jour et plusieurs fois par semaine) et que ma
dernière prise de sang a montré que mon taux de fer était 'nickel' (mon taux
de fer sérique est supérieur à la valeur de référence : 181, alors qu'il
était de 97 en janvier 06 et que la valeur de référence est entre 55 et 170
microgrammes/dL).
Q. Bonjour, Quelle
déception pour moi que la conférence du 28 février soit reportée. Je me
faisais une joie de vous écouter. Enfin, j'espère que ce n'est que partie
remise. Je ne sais si vous vous rappelez de moi. Je vous avais contacter en
juin dernier sur le conseil de xxx. Vous m'aviez fait un bilan alimentaire
pour mes problèmes multiples de santé (hypothyroïdie, diabète
insulino-dépendant, dépression, troubles digestifs multiples et fatigue
extrême...). J'ai rencontré votre soeur en août avec ma fille Géraldine à
Bruxelles. Et depuis, je n'ai pas redonné de nouvelles. J'en profite donc
pour faire juste un petit point pour votre information. Je crois que je
garderai toujours la date du jour où j'ai fait connaissance avec vos travaux
et vos différentes expériences comme un déclic ou un virage dans ma vie.
Depuis ce temps, j'ai réussi enfin à reprendre 5 kilos alors que depuis des
années, il m'était impossible de prendre 1 gramme. Cela est dû surtout, je
crois, à la consommation d'aliment remède comme le beurre de lait cru.J'ai
repris de l'énergie, de la force, de l'entrain. C'est assez spectaculaire
pour mes amis et proches qui me voyaient si mal depuis plus de quatre
ans.J'ai lu pratiquement tous vos topos, et bien sûr, le dernier sur les
canaris de la modernité puisqu'il me concerne précisément. Je suis toujours
bien sûr une analyse jungienne qui m'aide bien. Tout ceci fait que des
personnes autour de moi naviguent sur votre site maintenant et ont acheté
certains de vos livres que l'on trouve maintenent en Bretagne. Bref, cela va
beaucoup mieux mais... car il y a un mais. Je peine un peu à trouver une
alimentation sur la durée. J'ai encore des troubles digestifs mais sans plus
de douleurs. J'ai toujours des pics glycémiques et un diabète dure à gérer
au quotidien, surtout les deux jours où je travaille en classe maternelle.
Je sais que mon milieu intérieur reste trop acide. En fait, il est
difficile, sans coach de rester toujours objectif, concentrée et lucide.
Bref, qu'en est -il des coach en France? Des formations se mettent -elles en
place pour que l'on soit moins seul avec nos maux. Il est tellement plus
facile de savoir ce que l'on devrait faire que de le faire vraiment au
quotidien. Enfin merci merci pour tout en tous les cas. Je revis doucement.
J'ai mis tant et tant d'années pour détraquer tout cela qu'il doit falloir
être patiente... A bientôt, j'espère.
|
|||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||