Q. As-tu entendu parler du naturopathe québecois Yvan Labelle et son livre "L'hypoglycémie un dossier choc !" aux editions Souffle de Vie ? J'ai découvert le site des hypoglycémiques du Québec, créé il y a 25 ans : www.hypoglycemie.qc.ca et www.sanssucre.org et puis celui de Laure Pouliquen et la video sur le fléau du sucre diffusé par la chaÎne de TV Planète (duréé : 54 mn) www.laurepouliquen.fr
R. Pour tes pistes documentaires, j’avais même organisé une conférence d’Yvan Labelle avec une naturo belge (lors de la sortie de son premier livre). C’est le discours des naturos habituels, à part qu’au Québec ils sont plus proches de la doc des Américains, peut être plus pointus sur les recherches en nutrition, et lui en particulier avait bien capté le discours de la psycho neuro endocrino immunologie (mais le présentait d’une façon qui me semblait trop simplifiée). Comme les autres naturos, j’ai eu le sentiment que son discours n’était qu’une toute petite partie du réel, présentée sous un axe « global ». Si leur discours était juste, nuancé, vérifiable sur le terrain, je ne me fatiguerais pas à écrire des livres comme Cinglés de Sucres ou Canaris de la Modernité..pour apporter un autre éclairage....A+

Ne pouvant participer aux week-ends de formation organisés en Belgique, j'ai commandé les 2 premiers ouvrages parus en édition électronique. J'attends impatiemment les suivants ... J'apprécie énormément le caractère ouvert de votre démarche. On sent que celle-ci est nourrie d'une expérience personnelle très riche, mais également de nombreuses recherches documentées par le travail de nombreux médecins et spécialistes de la nutrition. Une ouverture passionnante... J'apprécie aussi l'approche pragmatique d'une femme qui a l'habitude de jongler avec un agenda chargé, les instruments pratiques mis à disposition comme le carnet d'auto-évaluation, les fiches, ... Super! Un grand merci! Si je pouvais participer aux formations, j'aurais la chance de pouvoir poser quelques questions. Je me permets de le faire par mail...
A la lecture de Nourritures Vraies, me sont venues les questions suivantes:
- Lorsque nous sommes formés comme naturopathes à Milan, nous sommes fortement sensibilisés à la problématique de l'acidose tissutaire et à l'excès des protéines consommées dans la société occidentale (cfr le docteur Kousmine à laquelle vous faites si souvent référence). Hors, si je comprends bien votre approche, vous proposez des protéines à 2, voire aux 3 repas par jour. N'est-ce pas un peu trop?
- Si les protéines du jour sont des oeufs, il y a des oeufs à midi et au soir? Le jour du poisson, du poisson à midi et au soir? ...
- De meme, nous jouons sur la dissociation des protéines et des hydrates de carbone pour épargner un travail enzymatique trop lourd de l'appareil digestif. Nous proposons les hydrates de carbone et les légumes à midi, les hydrates de carbone ayant la mission de nous délivrer le carburant nécessaire pour accomplir notre activité de la journée. Nous proposons les protéines et les légumes en soirée, car la synthèse protéique (anticorps, hormones, reconstruction des tissus, ...) est à son apogée durant la nuit. Qu'en pensez-vous?
- Enfin, vous condamnez les pates intégrales. Pourquoi?
Voilà, j'espère ne pas trop vous ennuyer avec ces questions, j'imagine que vous n'aurez pas le temps de répondre de façon personnalisée à tous vos lecteurs... Mais, j'imagine aussi qu'ils ne prendront pas tous la peine de vous poser des questions... En vous remerciant de tout coeur pour ces informations complémentaires et dans la joie d'avancer dans ma lecture du second volume, bonne fin de semaine,

R. Vous aurez peut être compris avec le tome II, mais je résume .

1. Question protéines. En plan de croisière, on ne prend que 60g de protéines par jour si on le souhaite, cela suffit souvent,  mais pour l'Assiette Ressourçante dont l'objectif est de requinquer des personnes épuisées et/ou stressées, il faut passer par plus de protéines et de graisses. Lorsqu’il y a stress organique, il faut des protéines… Certains profils ont même besoin de protéines en permanence, même hors stress (assez rare). Vous verrez dans les autres tomes qu'une des cures demande de consommer 300g de viande par jour + beaucoup de graisses. Et le résultat est fabuleux! En "cure" bien sûr.   Dame Kousmine est un de mes piliers en nutrition, mais elle n'est plus de ce monde et se serait certainement adaptée à la fragilisation accrue de la population (par abus d'additifs, de polymédication, mais aussi de par tél. portable interposé etc)

2. Question rotation. Théoriquement, les livres de la collection Les Topos sont plus destinés aux thérapeutes et aux personnes suivies par des thérapeutes qu'aux autonomes, mais j'ai prévu par sécurité un système de rotation de bon sens car tant de gens aujourd'hui ont développé des allergies retardées. Donc: jour oeuf =  oeufs tout le temps! Ce n'est quasi pas praticable, bien sûr, mais c'est une piste

3. Dissociation alimentaire. Vous aurez lu dans Mon Assiette en équilibre les désordres que peut provoquer sur la durée la dissociation alimentaire, sauf chez les très bien portants comme Michel Montignac lui même. Sur le terrain, observez attentivement. Les personnes qui tiennent ce programme plus de quelques mois perdent les capacités digestives!! au lieu de les "épargner" selon votre terme.

4. Pâtes intégrales: ça doit être expliqué dans Vapeur ou dans Tartes, mais en gros les phytates ne peuvent pas être désactivés dans les pâtes complètes (sauf à vouloir les faire tremper une nuit... bleurks), c'est désolant d'absorber des sources de minéraux pour se faire voler ses minéraux non? En plus, question goût, c'est vraiment très médiocre. On comprend le rejet de la plupart des mangeurs...

Q1. Help !, j'ai une parodontite "chronique de l'adulte"...t'aurais pas l'un ou l'autre trucs et astuces "naturels" et tout et tout ?  Ben, je dois quand même te dire que je me suis pliée au fait d'aller faire le traitement choc chez une parodontologue !!! mais pour la suite ????

R1.
1. il faudrait connaître la source
2. inflammation chronique: faire 15 jours la cure Retour au Calme décrite dans Mon Assiette en équilibre (avant, pendant ou après le « dentologue ») et évaluer l'effet, en codant l'inflammation avant/après; si tu n'as pas le livre, je t'envoie les menus en pdf
3. ne lésine pas sur les sources animales (beurre, œufs, viandes, etc.) puisque je connais ton profil
Voici ce que me répond ma copine dentiste fana de mes livres aussi (donc connaît la naturo-attitude)
Ah ben la réponse est dure à lire, mais au moins on comprend
Je mettrai ça sur le site pour les "piliers annexes" car ce n'est qu'avec cette copine que j'ai compris pourquoi et comment je dois me brosser les dents (eau oxygénée et bicarbonate de soude) et surtout passer la petite brossette et tout ça... biz et bon courage
PS : Pour rire encore plus, je te propose de lire "La Concordance des Dents", hilarant, par un avocat (maître des mots) qui a eu un parcours complexe à l'âge adulte... existe en poche, je ne l'ai plus, je l'ai déjà offert six fois...

(de la part de la dentiste en question, on reformulera une autre fois, elle est déjà supersympa d’avoir pris le temps, vu ses horaires…)
alors ma tatche la parodontite a des causes multiples mais essentiellement c'est primo hygiène DEPUIS L'ENFANCE!!! et secundo cigarettes qui bloque la réactivité des tissus gingivaux qui ne se defendent plus du tout... donc je te brosse le tableau typique : hygiène dentaire médiocre comme 95% des personnes càd on brosse ses dents pour dire "on brosse" mais on met juste le dentifrice dans sa bouche et ça depuis des décennies puisque on n'apprend pas aux gens à se brosser les dents intelligemment et alors développement bactérien avec dépôt de plaque dentaire qui rapidement se transforme en tartre avec la salive et tout ça et toute cette chose est colonisé par plein de bestioles et on ne s'en rend pas compte car pas mal, juste on saigne en se brossant les dents mais ça c'est normal hein docteur  (!!!!! terrible quand on me dit ça... lack of education!!) et alors doucement doucement avec les années et les années cette inflammation (car la gencive qui saigne c'est ça!) détruit l'os environnant les dents qui ne tiennent quasi plus que par le tartre et quand ça commence à bouger c'est évidemment trop tard : l'os perdu en bouche ne se reforme JAMAIS . On peut au mieux arrêter le processus si il n'est pas trop avancé et c'est là que la cigarette est un criminel des dents, c'est que avec la clope, les gencives sont tellement anoxiées que elles ne savent même plus saigner pour prévenir "au secours il y a un inflammation!!" donc tu comprends qu’avec la clope le développement est plus rapide, la destruction des tissus est plus efficace et en général quand à 50, 60 ans on se dit tiens ça bouge!! trop tard !!! RX catastrophique et arrêter de fumer à ce moment là très bien mais on peut plus revenir en arrière, on peut sauver les dents qui peuvent l’être encore mais c'est souvent cata... désolée de ce tableau et l'alimentation saine ne peut pas contrer les effets nocifs du tabac sorry sorry je ne sais pas dans quel état elle est mais je connais ces cas par coeur, les gens se battent après mais souvent on arrive à des extractions totales et râtelier!!!! donc globalement la parodontite chronique est une longue histoire d'évolution de mauvaise hygiène sur terrain probablement un peu propice aussi (génétique) mais ne mettons pas tout sur le terrain et basta!!

T. Plein d'idées d'organisation, de recettes, etc. en paléonutrition/Retour au Calme chez Mark Sisson  http://www.marksdailyapple.com/primal-blueprint-101/ (in angliche only hélas). il tient ce programme à temps plein, ne vous sentez pas obligés d'en faire autant... Il s'inspire de la Primal Diet, régime un peu excessif (même s'il me réussit personnellement si bien). Exemple du pragmatisme à l'Américaine: comment transiter de la malbouffe vers la paléo, en six points? comment paléonutritionner vos placards? etc.

Je me mets en forme le matin avec un peu de gym mentale, je réponds à une amie naturo qui m’a prêté un « formidable » livre de recettes de x., livre à la mode en ce printemps 2009.  Je copie/colle mon mail à ma copine. Pardon pour le ton acide, chuis comme ça le matin.
En ce qui concerne le jus de framboises, l’auteur y écrit: "En blendant ces dernières plutôt qu'en les passant à l'extracteur, on garde la totalité des bienfaits de ces petites baies bourrées d'antioxydants." Je réponds à mon amie : « Elle pourrait aussi écrire que le ciel est rouge et que l'eau est sucrée, c'est aussi sérieux et fiable... C’est basé sur quoi ? quels tests ? quels témoignages sur le terrain ? Mais tu sais comme moi qu'elle veut vendre des blenders de restaurants et gagne plus en commission sur 800 euros que sur 300 de l'extracteur de jus ». Je rappelle pour la énième fois que je ne compte plus les nombres de victimes de colites que j’ai dû remettre sur pied après qu’elles soient tombées dans l’excès du cru blendé non mâché…
Pour sa "Crème du matin tout à fait intelligente aux grains de sésame et de cajou", faire "tremper les noix de cajou" prouve qu'elle ne l'a pas fait. Elles sont déjà cuites et recuites à la source, les faire tremper va les rendre gluantes. C'est encore une fausse Budwig sans l'équilibre des graisses des protéines et des petits riens qui font tout. C'est en effet tout à fait intelligent de commencer la journée par un dessert ! 
Dans sa recette de « Lait d'amandes maison » où elle propose de « faire tremper les amandes 12 h, les éplucher et les mixer finement avec 4 tasses d'eau de source, 1 pincée de sel, 3 c. à s. de sirop d'érable, d'agave ou avec 1 c. à c. de stévia en poudre. Préparer de la même manière lait de noisette, de cajou, de sésame, de tournesol, de riz, d'avoine ou de quinoa. Si on désire un aspect plus crémeux - voire des effets réellement crème fraîche, délicieux par exemple sur une salade de fruits -, on diminue d'autant la quantité d'eau. Simplissime. », j’ai tant l’habitude d’écrire des recettes que je suis surprise.  Combien d'amandes pour combien d’eau? Quand tu lis "des tasses" dans une recette, c'est que l'auteur a copié/collé d'un site québecois et n'a pas retesté. Sirop d’agave: hihihi, elle veut rendre les gens malades... c'est un vrai poison à moyen terme. Elle a aussi oublié qu'il faut passer dans une étamine pour ne pas avoir de purée dans le lait. Et enfin, éplucher les amandes trempées, ça va prendre une heure au premier venu, il va tout de suite être enthousiasmé par ce lait d’amandes maison.  Conclusion: elle n'a pas fait la recette elle même... héhéhé. Bof, elle sera encore une étoile qui passe et qui file dans le firmament des beaux projets. J'arrête sur ces trois recettes que j’ai survolées, le reste ne m'intéresse pas dans ma recherche actuelle. Bizekes

Q. Je lis un nouveau livre sur la caméra GDV et on y parle avec beaucoup d'éloges du régime (basé sur des analyses sanguines) du professeur A.P. Volkov: tu connais?

R. à première vue (je viens de faire une recherche rapide et j'ai un peu scanné mentalement les articles, ça demande bien sûr plus mûre réflexion), ce sont des régimes basés sur les intolérances retardées (tests à IgG)... tu sais ce que j’en pense : tant que l’intestin n’est pas remis en ordre, on n’en sort pas; ces tests sont très chers et peu fiables; etc. etc.
Par ailleurs, tu connais mon refrain habituel: je n'écoute pas les gourous/profs, je consulte les forums de pratiquants et j'interroge en direct... Il me faut des centaines de témoignages concordants plutôt que des anecdotes. En as-tu ?
Une autre piste indique qu'il utilise « Hydrogène + » comme facteur de longévité ; or j'en ai dans les jus de légumes frais, non?
Pffff ça ne m'intéresse vraiment pas, sorry, je ne le sens pas comme juste
Ciao

Q. Bonjour, J'ai 38 ans et souffre de polyarthrite rhumatoide depuis 6 mois. Apres le diagsnotique qui est tombé comme un couperet j'ai vecu une periode "d'errance" ne sachant qui consulter pour me soigner. J'ai vu deux rhumatologues dont je n'ai finalement pas suivi les traitements prescrits puis j'ai consulte une homeopathe specialisee en maladie auto-immune. Je suis en traitement avec elle depuis 1 mois. J'ai beaucoup d'espoir que ce traitement fonctionne mais actuellement ce n'est pas encore le cas. J'ai actuellement un aggravation des symptomes (machoire bloquée il y a deux jours par exemple d'ou impossibilite de dejeuner et de diner, pieds et mains presque paralyses tous les matin, etc....) Je pense qu'un bilan alimentaire pourrait m'aider a guerir. Pourriez-vous me communiquer la marche a suivre pour ce faire? Mille mercis.

R. Le tout premier pas serait de suivre le programme que je détaille dans Mon Assiette en équilibre et qui s'appelle: Retour au Calme, que je conseille presque systématiquement aux victimes de maladies auto-immunes dans un premier temps

• soit vous le pratiquez radicalement tout de suite
• soit vous l'adaptez petit à petit à votre quotidien

Vu les derniers évènements que vous décrivez, je ferais dès la fin des fêtes ce que j'appelle "la cure" dans le livre (elle ne dure que quinze jours), càd la version radicale. C'est quasi le même programme que je conseille pour les cas de maladie auto-immune, en entrée de programme en tout cas. Pas besoin d'audit à ce stade-ci. Après ce premier passage et après avoir attendu encore un mois l'effet du traitement de l'homéopathe, il sera temps de faire un audit si vous le souhaitez toujours. Ou, mieux encore, l'audit serait inutile puisque le programme vous conviendrait foncièrement, et vous économisez 55 euros!

Dans quelle ville habitez-vous? Eneffet, vous pourriez faire l'audit en direct (et non par correspondance comme avec moi, ce qui est un peu froid), avec une autre personne qui pratique comme moi...

NB Si vous achetez le livre via internet et non en biocoop, suivez bien les pistes suggérées sur mon site ; et n’achetez pas sur amazon par exemple l’ancienne version chez un autre éditeur qu’Aladdin.

T.  Je vous remercie pour votre mail. Non je ne suis pas libraire, mais je trouve vos livres très intéréssant et je les fait connaître autour de moi. ce sont des livres que j'offre aussi à mes amies. Je suis pharmacienne, et j'ai suivi plusieurs formations en nutrition, Nutrition humaine à lausanne, micronutrition à Dijon, et actuellement je termine la 2 ème année du Cerden à Bruxelles. C'est comme cela que j'ai découvert vos livres en allant dîner au TAN un soir. J'ai aussi suivi un cursus de 3 années en médecine chinoise avec Regis Blin de la Sfère. J'avais envie de faire une synthèse de tout cela, mais vous l'avez fait dans vos livres avec en plus tellement d'informations  qui viennent des anglo-saxons, et tellement de bon sens et d'aspects pratiques.  Quel travail, et quelle énergie, toutes mes félicitations. je trouve dans vos livres énormément d'outils pour ma pratique, car j'ai commencé à donner quelques consultations. Cela permet de sortir de tout ces courants pré définis, applicables à tous le monde  que l'on peut lire maintenant dans tous les magasines (chronitrition... régime crétois, etc.). Je ne connais pas grand chose de l'ayurveda.  Je me suis bien sûr reconnue dans 'Quand j'étais vieille" et à 50 ans j'ai une énergie que je n'avais jamais connue. je pense être aussi un canari, psoriasis à 10 ans, hashimoto à 49, infertilité, fausse couche, GEU, et j'en passe et des meilleures. Je me sens un peu isolée dans ma ville, car encore aujourd'hui peu de gens sont convaincus de la relation entre la nourriture et la santé.  Si vous passez par XXX, faites moi signe.

T. Merci pour votre aide (par livre interposé). Votre travail s'enracine dans la masse anonyme de vos lecteurs et germe sans que vous le sachiez à chaque fois. Je peux vous dire qu'en vous lisant, même par petits bouts, j'ai toujours trouvé quelque chose pour nourrir mon chemin, mieux me soigner, espérer guérir. Bonne continuation,

Q. Je reviens de Valériane où, à mon grand étonnement, je suis tombée sur des casseroles qui avaient le principe des Baumstall, la couleur des Baumstall, l'odeur des Baumstall, mais qui n'étaient pas des Bamstall... C'étaient des ABE!  Il paraît que tu connais...  Alors, comme je n'arrive pas vraiment à cuire à l'étuvée à basse température dans ma Baumstall, et que nous souhaitions compléter un peu notre collection, voilà que je me demande si je ne fais pas mieux d'acquérir une ABE...  Peux-tu me dire ce que tu en penses, toi qui, j'en suis sûre, as déjà testé et comparé "scientifiquement" les mérites des deux marques ? PS : mille mercis aussi pour la cure chez Chantal et Daniel! C'était le pied intégral! J'ai eu un congé de carnaval des plus extraordinaires : reposant, dépaysant, ressourçant, déstressant au possible et m'ayant permis de comprendre des choses mystérieuses qui se passaient profondément en moi. Bref, à refaire! (si je m'écoutais : au moins 2 fois par an...)
R. ABE = le même principe que baumstal, si tu n'y arrives pas en baumstal, pas mieux en ABE - Baumstal: as-tu suivi les recettes que j'ai écrites pour débutants, sur mon site, qqpart? Cherche via le bouton Recettes .

Q1. Je souhaite faire un audit alimentaire avec vous. Dans les très grandes lignes, j'ai 2 maladies auto-immunes, une cholangite sclérosante primitive (2004) et une Crohn (2011). Depuis 2008 j'ai suivi le régime Seignalet, mais depuis juillet 2010 je souffre de diarrhées chroniques. La coloscopie datant de février 2011 atteste d'une très probable atteinte de Crohn.  J'ai potassé avec G. votre livre "du gaz dans les neurones" et j'ai entrepris la cure Nouvelle Flore depuis 3 semaines, en respectant les phases de fibres (j'en suis à la fin de la phase B), sans résultats probants sur les la texture des selles, toujours extrêmement liquides. Bref, je pense qu'un audit personnalisé s'impose. J'attends votre questionnaire et les consignes pour le règlement.

R1 je vous envoie la proposition séparément, mais avant de dépenser ce montant, êtes vous sûr de ne pas être parasité? (voyage étranger, etc.). La cure Seignalet fragilise hélas certains sujets quand elle est mal ciblée et quand elle dure plus que le temps d'une cure; on hyperréagit alors. Dans ce cas, la cure antiparasitaire décrite en dernière page de Du Gaz serait le premier pas à suivre (sans suivre les autres fantaisies de Clark qui ont tant de succès en France actuellement; ce sont des gadgets vains). Après une semaine, vous évaluerez l'effet. Nouvelle Flore est pourtant LA cure pour Crohn (80% de réussite; vous seriez dans les 20% si la coloscopie s’avère positive en tout cas). Si la piste des parasites ne fait pas de sens, l'audit est alors utile je pense.  Pour une maladie autoimmune (cholangite), j’aurais peut être ciblé d’abord Retour au Calme… en cure, pas en croisière puis une Assiette Ressourçante  - mais je sais que mon approche est atypique dans le paysage de la nutrithérapie. Prudence PetitPas… J

 Q2. merci pour vos 2 mails que j'ai bien réceptionnés et ces premiers conseils, que je vais m'empresser de suivre. Je vais me procurer les ingrédients pour la cure anti-parasitaire décrite à la fin du livre et la démarrer dès que possible (je suis en déplacement à Copenhague pour le travail cette semaine de mercredi à samedi, je ne pourrai commencer la cure que dimanche au mieux, et encore je crois que mon magasin bio local va probablement devoir commander la TM d'absinthe, ce qui va prendre du temps...) je vous tiendrai bien sûr au courant du résultat de la cure anti-parasitaire.

R2 vous pouvez prendre l'absinthe en feuilles séchées chez l'herboriste du coin et les faire mettre en gélules aussi

dosage: me demander le cas échéant

il n'y aurait alors que la TM de noyer

girofle: fait maison

j'utilise aussi une cure Humaworm (voir leur site du même nom), qu'on reçoit en une semaine par poste (mais loin -> avion etc)

Q3'ai réussi à me procurer la TM de noyer et les clous de girofles aujourd'hui, je vais pouvoir démarrer la cure dès demain, même en déplacement. encore une question : ma pharmacie ne disposant pas de capsules de 400 ml, j'ai opté pour la seconde option décrite dans le livre : je me suis préparé des petits paquets de 1.2 g que je prendrai avec du miel. peut-on le prendre en une fois (le matin?) ou bien faut-il quand même le prendre en 3 fois avant les 3 repas ? désolé de vous embêter avec ce genre de détails...  si vous pouvez me répondre avant mon départ de la maison (demain matin)à 5h30 c'est formidable mais sinon je tâcherai de lire mes mails depuis Copenhague où je serai pour quelques jours...
par ailleurs je suis allé vérifier le site de humaworm. depuis la nouvelle législation de l'UE sur les plantes du 20 avril dernier, ils ne livrent plus en Europe. Damned !

R3 je préfère en trois fois par prudence...

NB. J’ai téléchargé la composition d’Humaworm adulte+enfant ; je la fais faire chez un herboriste de Bruxelles ; elle se trouve  sur le blog « Du Gaz » via www.taty.be/dugaz/pres.htm; à la limite, je peux vous en faire envoyer de France la prochaine fois que c’est possible (frais de Belgique : bien trop élevés) ou G. en prend possession quand elle vient en novembre.

Q4. Je viens de terminer les 15 jours de la cure antiparasitaire à base de TM de noyer, d'absinthe et de clou de girofle bio moulu. Le résultat est là : plus de selles liquides et des sensations dans le ventre bien différentes, je devais être bien parasité. Je suis très satisfait du résultat si ce n'est que j'éprouve une certaine "masse" en bas du ventre à droite, légèrement douloureuse au contact, et qui me gêne considérablement quand j'essaie de faire un peu de jogging. Par ailleurs, la fin de la cure a coïncidé avec le démarrage d'une grosse crise hémorroïdaire qui me tient depuis quelques jours,  extrêmement douloureuse. Mes interrogations: cette "lourdeur" du bas du ventre + les hémorroïdes sont-elles à relier à la disparition des parasites ou bien une conséquence de la cure nouvelle flore que je continue de suivre bien évidemment, j'en suis à la phase C des fibre depuis un moment et je compte y rester encore tant que la situation n'est pas stabilisée. Par ailleurs, moi qui suis déjà extrêmement maigre, j'ai encore perdu du poids (-3 kg) depuis le démarrage de la nouvelle flore (ce jour 54 kg pour 1.85m).  Quels seraient les aliments à privilégier pour me débarasser des hémorroîdes et de cette lourdeur et pour regagner du poids, tout en restant dans le plan nouvelle flore ?

R4. comme je l'avais écrit déjà, je crois, je ne suis pas pour continuer cette cure longtemps d'autant plus qu'il y a "soupçon" de villosités atrophiées ce qui ne donne pas nécessairement crohn ou rcuh; cette cure est comme un antibiotique: le moins le mieux! -> solution: suivre la simple plateforme de croisière http://www.taty.be/mae/5eMA_ARcolodysbiose.pdf 

les 3 ou 4 kilos: eh oui c'est le prix à payer, sorry!

voyez avec Gabriella si vous n'êtes pas réactif aux amines, ce qui pourrait expliquer les hémorroïdes (le tableau est sur le site, via la page des canaris; il est dans le livre aussi). Ceci dit, le régime que vous pratiquez est bien trop puissant pour certains profils (si vous êtes groupe sanguin A, diathèse II, et autres paramètres). Cela pourrait être l'effet secondaire du régime trop longtemps mené. Essayez d'ajouter des tisanes de chardon marie pour le foie à long terme (hémorroides), mais en urgence il y a un effet prodigieux d'ajout d vitamine B6 (en pharmacie classique, pyridoxine à 250mg; une par jour en trois prises), en trois jours c'est fini!  et là c'est hors profil, ouf, car c'est efficace pour tous les mangeurs.

(à une amie proche qui se plaint d’une irritation en plaques sur le crâne, diagnostic peu clair de la dermato : ou psoriasis ou eczéma ou ???) Ta plainte se porte surtout sur les démangeaisons. C’est l’H.E. de tanaisie, qui est un puissant antihistaminique et antiprurigineux, qui serait efficace. J'ai vu que la tanaisie est déjà en fleurs au bord des routes, je vais en cueillir et t’en faire de la teinture mère à rajouter dans ton shampoing. Ça t’évitera de dépenser les sous d’une H.E. qui, je crois, est d’ailleurs interdite en Belgique. Je vais aussi chercher ce que dit Baudoux dans son bouquin sur les H.E utiles pour les démangeaisons. En cherchant quel masque de soin tu pourrais faire sur les cheveux (type ceux que Martine de Banlieusardises.com fait), j'ai trouvé l'effet « positif » du Roaccutane sur le psoriasis. N’en prends surtout pas dans ton cas ; mais il est intéressant de lire sa composition  = c’est de la pseudo-vitamine A. La solution : ben tiens, prendre au naturel de la vraie vitamine A (pas les précurseurs comme les carottes, tu n’es pas en assez bonne santé pour les métaboliser - je te donne la liste dans l’article ci-joint, extrait de Qui a peur du grand méchant lait: "Où trouver les vitamine A et D si je me passe de laitages?"). Je sais que mangeant bcp à l’extérieur tu n’as pas l’assiette idéale -> prendre de l'huile de foie de morue quand tu rentres, je t'en achète déjà (la marque de Bardo). Il te faut aussi de la vitamine D (93% de la population carencée, normal que tu le sois), action concomitante à la vitamine A naturelle : marcher dehors (au moins les bras nus) même en hiver pour s'exposer à la lumière du soleil qui est de la vitamine D. Aussi je te rappelle de ne pas te décaper la peau au savon (besoin de la couche de bactéries pour métaboliser) ; utilise juste le savon pour les coins! (tu me comprends).
Je pense aussi à l'indispensable zinc qui se trouve dans les huîtres, les graines de sésame (le gomasio) et … dans le saucisson sec (NB : Zinc mg/100 g = Huîtres  20 - Pain complet  5 - Coquillages  2 à 3,5 - Pain blanc  2 - Viandes  1,5 à 3,5 - Légumes secs (non cuits)  2 à 5 - Poissons  1,5 à 3 - Légumes  0,5 à 1). Faute de changer ton assiette, je te refile mes comprimés de zinc, que tu prendras avec une cure de vitamine B en complexe ou au moins B6/pyridoxine (aussi action concomitante)
Et enfin, fais-tu des cures temporaires de gélules d’onagre ? Ta génération est souvent carencée en enzyme deltasaturase qui permet d’assimiler correctement les omega 6. Mais finalement est ce bien du psoriasis? " Vous avez des plaques rouges avec une couche blanche dans votre cuir chevelu. Ces plaques vous démangent, saignent parfois et vous créent des grosses pellicules. Ces plaques se sont étendues sur votre front ou votre nuque."  De toute façon, pour moi, c’est (outre la part psychologique des dermatoses : angoisse de séparation) le signe que tu ne manges/respires/dors pas naturellement ; c’est aussi une sentinelle, c'est-à-dire un symptôme à surveiller pour évaluer tes choix de vie. Fais tu bien ton bouillon de poule maison ? Tes jus frais ? Toutes mes techniques de dépannage pour les jules pressés qui ne cuisinent pas ? Ce sont des compléments essentiels pour la médiocrité nutrimentaire des plats de restaurants.

Se rattacher au cercle des paléos -  quelques pistes.

De la paléonutrition en français : www.formeattitude.fr « pas un régime, juste du bon sens »

et un autre qui publie du mark sisson enfrançais http://www.primal-alpha.fr/interview-experts-mark-sisson/

En anglais, l’incontournable : http://www.marksdailyapple.com/high-fat-diet-no-cardio-washboard-abs/#axzz1mNOfwdn1 Ou « des abdos et tablettesde chocolat sans y passer sa vie ? »  

Pour s'inspirer de témoignages, il y a une rubrique spéciale Success Stories en pratiquant la diète paléo et du workout en modération:  http://www.marksdailyapple.com/category/success-story-summaries/#axzz1mLvtAPy5 

Comme les américains adorent les challenges before/after, il a même créé la rubrique Success Stories in the making :  http://www.marksdailyapple.com/category/success-stories-in-the-making/#axzz1mLvtAPy5 

Les photos parlent d'elles-mêmes : 

http://www.marksdailyapple.com/the-unconquerable-dave/
http://www.marksdailyapple.com/the-unconquerable-dave-still-unconquerable/
http://www.marksdailyapple.com/2-more-success-stories-from-marks-daily-apple-readers/
http://www.marksdailyapple.com/i-decided-to-do-something-about-it/
http://www.marksdailyapple.com/what-5-weeks-of-living-primal-looks-like/

Enfin une femme ! Nora Gedgaudas, « beyond the primal diet »http://www.primalbody-primalmind.com/. Promo de son livre + lien vers son blog. Très nutri, mais experte dans la reprogrammation du cerveau. Scoop : sans la paléo en supplément, ses clients reviennent tous les deux mois se remettre à jour. Avec la paléo : elle ne les voit plus. Youpie ! Son livre est plus ardu à lire que celui de Mark Sisson, mais elle y explique si bien le fonctionnement des enzymes, de la digestion, des cofacteurs, etc. Gedgaudas est très paléo « à bas les carbs et surtout le gluten pour tout le monde » et très nutrithérapie. On peut adoucir son programme.

Un autre article en français: http://www.green-escape.fr/2011/04/le-regime-paleolithique-au-quotidien-pour-les-nuls/
Amusant de découvrir que Mark Sisson réinvente la naturopathie, mais c’est tout de même plus fun de s’imaginer « Homme des cavernes » que ‘naturopathe’. A suivre dans http://www.green-escape.fr/2012/01/10-conseils-regime-paleolithique/ ou 10 conseils pour réussir la transition vers un régime paléolithique"  

Chez le même auteur : http://www.green-escape.fr/2011/05/au-secours-je-sais-plus-quoi-manger-dans-le-dernier-%E2%80%A6-ils-disent-que%E2%80%A6/
Extrait : « La prochaine fois que vous lisez un magazine, avec une étude épidémiologique souvenez vous qu’elle ne prouve pas la cause, mais par exemple une corrélation entre tel aliment et le risque de cancer pour en avoir la certitude il faudrait d’autres expériences pour prouver la relation entre cet aliment et le cancer. »

reçu de Clelia: "Bonne nouvelle pour les paléophiles francophones! Mark Sisson, un des chefs de file us du mouvement paléo, a été traduit en français :
 C'est aux éditions Thierry Souccar. Et une petite interview de Sisson (en français). J'ai le livre anglais de Sisson, c'est un délice de légèreté sérieuse, super motivant pour commencer. A conseiller résolument si le français est dans le même ton. Son site est une mine d'info et de forums.

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Fin de mes réponses aux mails sur le sujet de la paléo, des piliers parallèles à l'alimentaire et de la stratégie à suivre pour une personne fragilisée. Le livre sur le sujet est sorti sous le titre Mon Assiette en équilibre. Merci de votre confiance et de votre attention.
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